🛒 Ingrediente (pentru 4 persoane):

1️⃣ Pregătiți frigăruile
🔹 Înmuiați frigăruile de lemn în apă rece timp de cel puțin 30 de minute pentru a preveni arderea lor pe grătar.
🔹 Decongelați fileurile de somon, îndepărtați pielea (dacă există) și tăiați-le cubulețe (fiecare file ar trebui să producă 4 până la 5 cuburi).
🔹 Tăiați lămâile în felii subțiri și împăturiți-le în jumătate pentru a asambla frigăruile.

2️⃣ Asamblați frigăruile
🔹 Folosește 2 frigărui pentru fiecare frigărui pentru a menține cuburile de somon aliniate.
🔹 Montați alternativ:

Cuburi de somon
Felii de lămâie împăturite
🔹 Terminați întotdeauna cu somon pentru a vă asigura că lămâile rămân la mijloc, eliberându-și sucul în timpul gătirii.
3️⃣ Pregătirea condimentului
🔹 Amesteca intr-un bol: patrunjel tocat, usturoi zdrobit, mustar de Dijon, miere, sare, piper negru si zeama de lamaie.
🔹 Ungeți bine frigăruile cu acest condiment și, dacă aveți timp, lăsați-le la marinat 10 până la 15 minute.

4️⃣ Gratar sau coace in cuptor
🔥 Pe grilă:
🔹 Încinge grătarul și unge cu puțin ulei de măsline pentru a nu se lipi peștele.
🔹 Frigăruile la grătar timp de 3 până la 4 minute pe fiecare parte, întorcându-le o singură dată.

♨ La cuptor:
🔹 Preîncălziți la 200ºC și coaceți timp de 10 minute.

🍽 Servire și garnituri
✔Legume la grătar 🥦🥕
✔ Orez cu lămâie și ierburi 🍚
✔ Cartofi copti sau sotati 🥔
✔ Salată de rucola și roșii cherry 🍅

🔥 Sfat final: Nu gătiți prea mult somonul pentru a rămâne fraged și suculent! 😋

🥢 O rețetă simplă, sănătoasă și aromată! 🍋🔥 Vezi mai multe