🥗Salata Caprese cu Paste 🍅🧀

1️⃣ Condimentează Mozzarella și roșiile
🔪 Tăiați roșiile cherry în jumătate.
🧀 Amestecați cu biluțele de mozzarella într-un castron mare.
🧄 Adăugați usturoiul tocat, oregano, uleiul de măsline, oțetul balsamic, piper roz măcinat, sare și piper negru.
🌿 Adăugați jumătate din busuioc tocat și amestecați bine.
⏳ Lăsați să se odihnească timp de 20 de minute pentru a spori aromele.

📌 Sfat: Acest timp de macerare face toată diferența! Aroma devine și mai intensă.

2️⃣ Gătitul pastele
🍝 Aduceți la fiert o cratiță cu apă cu sare și gătiți pastele până sunt „al dente” (respectați timpul indicat pe ambalaj).
🚿 Scurgeți și clătiți pastele în apă rece pentru a opri procesul de gătire și a preveni ca acestea să devină lipicioase.

📌 Sfat: Nu lăsa pastele prea moi, deoarece textura al dente merge mai bine cu această salată.

3️⃣ Salata Caprese cu Asamblare Paste
🥗 Amesteca pastele reci cu roșiile asezonate și mozzarella.
🌿 Adăugați busuiocul tocat rămas și amestecați totul foarte bine.
🍷 Stropiți cu niște cremă balsamică pentru un plus de aromă.
🌱 Decorați cu frunze întregi de busuioc.

📌 Sfat: vrei o atingere crocantă? Adăugați nuci de pin sau nuci tăiate.

📌 Cum se servește:
🥗Se servește rece sau la temperatura camerei.
🍷 Merge bine cu un vin alb ușor sau cu un suc natural răcoritor.
🥖 Încearcă-l cu pâine rustică prăjită pentru un plus de textură.

📌 Dacă doriți să faceți această masă mai completă, adăugați piept de pui la grătar sau fulgi de ton.

❄ Cum se păstrează:
🥶 Frigider: Păstrați într-un recipient etanș până la 3 zile.
🔥 Pentru a servi mai târziu: Scoateți din frigider cu 15 minute înainte pentru a-l lăsa să ajungă la temperatura camerei.

📌Nu recomand congelarea acestei retete, deoarece textura mozzarella poate fi compromisa.

🌟 Ușoare, gustoase și perfecte pentru zilele fierbinți!
🌿 Combinând mozzarella proaspătă, roșii coapte și busuioc aromat, această salată este un adevărat clasic al bucătăriei italiene!
🥗 Excelent ca fel principal sau garnitură.
💚 O masă ușoară, practică și delicioasă! Vezi mai multe