🥢 Varză Savuroasă cu Ou Sot – Ușoară, Hrănitoare și Irezistibilă! 🥬🍳

🥚 1. Pregătirea ingredientelor:
1️⃣ Tăiați varza în bucăți medii.
2️⃣ Curățați și tăiați morcovii în fâșii subțiri (dacă folosiți).
3️⃣ Tocați ceapa și ceapa verde.
4️⃣ Tăiați cățeii de usturoi foarte mici.
5️⃣ Spargeți ouăle într-un castron și bateți ușor cu o furculiță.

🔥 2. Gătitul ouălor:
1️⃣ Încinge 1 lingură de ulei de gătit într-o tigaie mare sau wok la foc mediu.
2️⃣ Adăugați ouăle bătute și amestecați ușor până când sunt complet fierte.
3️⃣ Scoateți ouăle din tigaie și lăsați-le deoparte.

🥬 3. Soterea legumelor:
1️⃣ În aceeași tigaie, adăugați uleiul de gătit rămas și încălziți la foc mediu-mare.
2️⃣ Adăugați ceapa, arpagicul și usturoiul, căliți timp de 2 până la 3 minute, până când sunt moale și parfumate.
3️⃣ Dacă folosiți morcovi, adăugați-i și mai soțiți încă 2 minute.
4️⃣ Adaugam varza tocata si amestecam bine. Gatiti 5-7 minute, amestecand din cand in cand, pana cand varza incepe sa se inmoaie si sa se ofileasca.

🥢 4. Condimentarea tocanei:
1️⃣ Adăugați sos de soia, sos de stridii și ulei de susan (dacă folosiți).
2️⃣ Se condimentează cu sare și zahăr (opțional), amestecând bine astfel încât toate legumele să fie acoperite în sos.

🍳 5. Adăugarea ouălor:
1️⃣ Puneți ouăle fierte în tigaie și amestecați ușor cu legumele.
2️⃣ Se amestecă totul încă 1 până la 2 minute, astfel încât aromele să se îmbine și felul de mâncare să fie uniform.

🍽️ 6. Finisare și servire:
1️⃣ Gustați și ajustați condimentele dacă este necesar.
2️⃣ Serviți imediat, singur sau ca garnitură pentru orez alb sau tăiței orientali.

🌟 Sfaturi speciale
✅ Vrei o atingere crocantă? Terminați cu alune prăjite sau semințe de susan.
✅Preferi o aromă mai intensă? Adaugă ghimbir ras la prăjeli pentru o notă condimentată și aromată.
✅ Varianta cu proteine: Puteți adăuga pui mărunțit, creveți sau tofu pentru a face această rețetă și mai completă.
✅ Acompaniament perfect! Acest fel de mâncare este uimitor servit cu orez iasomie sau tăiței vermicelli.

Acum doar pregătiți această rețetă delicioasă și sănătoasă și bucurați-vă de fiecare mușcătură! 🥢🥬🍳😋