🥨 Cavaquinho sărat și pufos – O gustare irezistibilă!

🍞 Metoda de preparare
1️⃣ Amestecul inițial: Într-un bol, adăugați ouăle, margarina, condimentul ales și sarea. Se amestecă bine până se omogenizează.

2️⃣ Încorporarea lichidelor și a ingredientelor uscate: Adăugați laptele și, puțin câte puțin, adăugați făina de grâu și drojdia, amestecând până când aluatul începe să capete consistență.

3️⃣ Punct ideal de aluat: Frământați aluatul până devine omogen și nu se mai lipește de mâini. Aici puteți decide textura finală a cavaquinho:

Pentru un rezultat mai pufos, lăsați aluatul puțin mai gros când îl întindeți.
Pentru un rezultat mai crocant, întindeți aluatul diluant.
4️⃣ Modelarea și prăjirea: întindeți aluatul și tăiați-l în fâșii sau formele la alegere. Se prăjește apoi în ulei încins până se rumenește.

5️⃣ Finisare: Scoateți ukulelele din tigaie și scurgeți bine pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

🌟 Sfaturi suplimentare
✅ Varianta la cuptor: Daca doriti o varianta mai putin grasa, coaceti cavaquinhos in cuptorul preincalzit la 180°C pana se rumenesc.

✅ Un plus de aromă: Încearcă să adaugi parmezan ras la paste pentru o aromă și mai specială!

✅ Acompaniament perfect: Serviți cu pateuri, cremă de brânză sau chiar gemuri pentru un contrast delicios între dulce și sărat.

Acum doar pregătiți această rețetă și bucurați-vă de această gustare irezistibilă! 😋🥨