10 najbardziej toksycznych rzeczy w Twojej kuchni. Oto dlaczego

Dlaczego filtr Brita może być szkodliwy
Filtry Brita są szeroko stosowane w celu poprawy smaku i jakości wody z kranu. Jednak jeśli nie są odpowiednio konserwowane, filtry te mogą stać się siedliskiem bakterii. Ponadto, chociaż filtry Brita usuwają niektóre zanieczyszczenia, mogą nie filtrować skutecznie metali ciężkich lub innych szkodliwych substancji. Regularna wymiana wkładu filtrującego i rozważenie bardziej kompleksowych systemów filtracji może zwiększyć bezpieczeństwo wody.
Toksyczna prawda o maszynach Keurig
Ekspresy Keurig oferują wygodę miłośnikom kawy, ale wiążą się z potencjalnymi zagrożeniami dla zdrowia. Plastikowe elementy ekspresu, zwłaszcza zbiornik na wodę, mogą wypłukiwać szkodliwe substancje chemiczne, takie jak BPA, do kawy. Ponadto jednorazowe kapsułki z kawą przyczyniają się do odpadów środowiskowych i mogą zawierać aluminium i inne materiały, które mogą wypłukiwać się do napoju. Używanie zaparzacza tłokowego lub ekspresu przelewowego z organiczną kawą może być zdrowszym wyborem.
Obawy związane z folią aluminiową w gotowaniu
Folia aluminiowa jest powszechnie używana do gotowania i przechowywania żywności, ale może stwarzać zagrożenia dla zdrowia, jeśli jest używana nieprawidłowo. Gotowanie w wysokiej temperaturze z folią aluminiową może powodować wyciek metalu do żywności, co wiąże się z chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera. Aby zminimalizować narażenie, zaleca się stosowanie papieru pergaminowego jako bariery między żywnością a folią aluminiową lub wybór szklanych lub stalowych pojemników do gotowania i przechowywania.

Zagrożenia związane z używaniem plastikowych pojemników
Plastikowe pojemniki są wygodne do przechowywania resztek, ale mogą one wypłukiwać szkodliwe substancje chemiczne do żywności, szczególnie po podgrzaniu. Substancje chemiczne, takie jak BPA i ftalany, często występujące w tworzywach sztucznych, są substancjami zaburzającymi gospodarkę hormonalną, które mogą wpływać na poziom hormonów i prowadzić do problemów zdrowotnych. Przejście na szklane lub ze stali nierdzewnej pojemniki do przechowywania żywności może znacznie zmniejszyć te ryzyka.
Ryzyko związane z żywnością w puszkach