Instrukcje:
Rozpuszczanie czekolady i masła: W rondelku na małym ogniu rozpuść masło z posiekaną gorzką czekoladą, mieszając, aż masa będzie gładka i lśniąca. Odstaw na chwilę do ostygnięcia. 🧈🍫
Miksowanie składników: W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie puszysta i jasna. Dodaj ostudzoną czekoladę z masłem i delikatnie wymieszaj. 🥚🍬
Dodanie suchych składników: Do masy przesiej mąkę i kakao, a następnie delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt długo! 🥄🍫
Wylewanie ciasta: Przelej masę do kwadratowej foremki (ok. 20×20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp wierzch dodatkowymi kawałkami czekolady. 🍫🍫
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż brownie będzie z wierzchu chrupiące, a w środku miękkie. ⏳
Ostudzenie: Po upieczeniu pozwól brownie ostygnąć, a następnie pokrój na kawałki. Najlepiej smakuje, gdy czekolada w środku jest jeszcze lekko rozpuszczona! 😋