Wprowadzenie
Ziemniaki to jeden z najbardziej uniwersalnych składników w kuchni, który potrafi zaskoczyć swoją wszechstronnością. W tym artykule pokażemy Ci, jak przygotować pyszne danie z dwóch ziemniaków, które jest nie tylko tanie, ale również niezwykle smaczne – zdecydowanie lepsze niż klasyczne frytki! Prosta receptura, wyrazisty smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że pokochasz ten przepis od pierwszego kęsa.
Składniki
2 średniej wielkości ziemniaki
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka mąki pszennej
1 łyżeczka mielonej papryki (słodkiej lub ostrej – do smaku)
Szczypta soli
Szczypta pieprzu
Opcjonalnie: ulubione zioła (np. rozmaryn, tymianek)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ziemniaków:
Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki (ok. 3-4 mm). Możesz użyć tarki lub mandoliny, aby uzyskać równe kawałki.
Marynowanie:
Przełóż plasterki do miski. Dodaj oliwę z oliwek, mąkę, mieloną paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby każdy plasterek był równomiernie pokryty przyprawami
Pieczenie:
Rozłóż plasterki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby się nie stykały. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20-25 minut, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące.
Podanie:
Po upieczeniu wyjmij ziemniaki z piekarnika i posyp ulubionymi ziołami lub dodatkową szczyptą soli. Podawaj od razu, najlepiej na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie:
Yo Make również polubił
Ten mały metalowy przedmiot z ostrą, zginalną końcówką, często spotykany w kuchni. Czy wiesz, co to jest?
Ciasto Stefanka
Do czego służy otwór na agrafkę?
Kiedykolwiek moja mama robiła to w zabiegane dni, znikało w kilka sekund.