3 przepisy na mrożone ciasto z ciastem filo

3 przepisy na mrożone ciasto z ciastem filo
Ciasto filo jest niesamowicie wszechstronne i idealne do wypieków nadających się do zamrożenia. Oto trzy przepisy, które możesz przygotować wcześniej i zamrozić:

1. Trójkąty ze szpinakiem i fetą (Spanakopita):

Składniki:
1 opakowanie (1 funt) ciasta filo, rozmrożone
1/2 szklanki masła, roztopionego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 cebula, posiekana
1 funt świeżego szpinaku, posiekanego (lub mrożonego, rozmrożonego i odciśniętego)
8 uncji sera feta, pokruszonego
2 jajka, lekko ubite
1/4 szklanki świeżego koperku, posiekanego (lub 1 łyżka suszonego)
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Podsmaż cebulę na oliwie z oliwek, aż zmięknie. Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Odcedź nadmiar płynu.
W misce wymieszaj mieszankę szpinaku, fetę, jajka, koperek, sól i pieprz.
Rozwiń ciasto filo i przykryj je wilgotną ściereczką, aby zapobiec wyschnięciu.
Posmaruj arkusz ciasta filo roztopionym masłem. Ułóż kolejne 2-3 arkusze, smarując każdy masłem.
Pokrój stosik ciasta filo w paski. Na końcu każdego paska połóż łyżkę mieszanki szpinakowej.
Złóż ciasto filo w trójkąty, zaklejając brzegi.
Umieść trójkąty na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
Aby zamrozić: Umieść nieupieczone trójkąty na blasze do pieczenia i zamroź, aż będą twarde. Następnie przełóż je do woreczka lub pojemnika do zamrażania.
Aby upiec zamrożone: Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Posmaruj zamrożone trójkąty roztopionym masłem i piecz przez 25-30 minut lub do uzyskania złotego koloru.
2. Strudel jabłkowy:

Składniki: