Zapiekanka z brokułów i kalafiora, przepis wegański

Lista niezbędnych składników:

1 średniej wielkości brokuł, pokrojony na małe kawałki.
1 średniej wielkości kalafior, pokrojony na małe kawałki.
1 szklanka surowych orzechów nerkowca namoczonych w gorącej wodzie przez 15 minut.
1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego (lub innego rodzaju mleka niemlecznego)
1/4 szklanki drożdży do odżywiania
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek

2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżeczka proszku cebulowego
Można dodać 1/2 łyżeczki kurkumy dla koloru, ale jest to opcjonalne.
Dodać sól i pieprz do smaku.
1/2 szklanki bułki tartej pochodzenia roślinnego (upewnij się, że są odpowiednie dla diety wegańskiej).
W razie potrzeby jako dekorację można dodać 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki.

Instrukcje:

ciąg dalszy na następnej stronie

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇