Domowy kremowy dżem wiśniowy o jaskrawym kolorze bez konserwantów

Oto prosty przepis na przygotowanie jasnoczerwonego domowego dżemu wiśniowego, bez użycia sztucznych barwników:

Składniki:

– 1 kg dojrzałych wiśni
– 500 g cukru
– Sok z 1 cytryny

Instrukcje:

1. Umyj wiśnie, usuń łodygi i pestki. Możesz to zrobić ręcznie lub użyć pestki do wiśni, aby ułatwić ten proces.

2. Wypestkowane wiśnie włóż do dużego garnka, dodaj cukier i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj, aby cukier równomiernie rozprowadził się pomiędzy wiśniami.

3. Pozostaw wiśnie w cukrze na około 1-2 godziny, aby puściły sok.

4. Zmniejsz ogień do średniego i zagotuj mieszankę cukru wiśniowego, od czasu do czasu mieszając. Upewnij się, że cukier całkowicie się rozpuścił.

5. Zmniejsz nieznacznie ogień i gotuj dżem na małym ogniu przez około 30-40 minut lub do momentu, aż wiśnie zmiękną, a płyn zgęstnieje, od czasu do czasu mieszając.

6. Podczas gotowania zbieraj łyżką cedzakową lub łyżką cedzakową wszelkie zanieczyszczenia, które wypłyną na powierzchnię.

ciąg dalszy na następnej stronie

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇