Mięsna zapiekanka z kurczaka Cordon Bleu

Mięsna zapiekanka z kurczaka Cordon Bleu

2 funty (908 gr) mielonego kurczaka
1 jajko
¼ szklanki (60 ml) bułki tartej, zwykłej
2 łyżeczki (10 ml) posiekanej cebuli
11/2 łyżeczki (7,5 ml) czosnku w proszku
½ łyżeczki (2,5 ml) suszonej pietruszki
1½ łyżeczki (7,5 ml) soli
½ łyżeczki (2,5 ml) mielonego czarnego pieprzu
¼ szklanki (60 ml) majonezu
6 plastrów szynki według własnego wyboru
6 plastrów sera szwajcarskiego
¾ szklanki (190 ml) bułki tartej lub Panko do dekoracji

Kremowy sos Dijon