Reklama
Reklama
Reklama

Tamagoyaki inspirowane kuchnią japońską (słodki omlet w rolce)

Wprowadzenie: Tamagoyaki to popularne japońskie danie składające się ze słodkiego, pikantnego omletu, który często podaje się z ryżem lub jako część talerza sushi. Nauczyłem się, jak go zrobić, od mojego bliskiego japońskiego przyjaciela i od tamtej pory robimy go razem. Metoda gotowania, która polega na układaniu warstw mieszanki jajecznej w specjalny sposób, daje piękny, delikatny omlet o lekko słodkim smaku. To danie jest zarówno proste, jak i eleganckie, i idealnie nadaje się na śniadanie, lunch, a nawet jako przekąska!

Składniki:

4 duże jajka
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka mirinu (słodkiego wina ryżowego)
1 łyżeczka cukru
1 łyżka octu ryżowego (opcjonalnie, dla odrobiny kwasowości)
1 łyżka oleju roślinnego (do natłuszczenia patelni)
Uwaga: Jeśli wolisz mniej słodką wersję, możesz zmniejszyć ilość cukru według własnego uznania lub całkowicie go pominąć.

Instrukcje:

Przygotuj mieszankę jajeczną: W misce rozbij jajka i ubij je, aż będą gładkie. Dodaj sos sojowy, mirin, cukier i ocet ryżowy (jeśli używasz). Ubijaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, a mieszanka będzie miała jednolity kolor.

Podgrzej patelnię: Rozgrzej patelnię nieprzywierającą lub patelnię tamagoyaki na średnio-niskim ogniu. Lekko posmaruj patelnię olejem roślinnym za pomocą ręcznika papierowego lub pędzelka, zapewniając równomierną, cienką warstwę.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

3 zalety rozmarynu

3 zalety rozmarynu Prawdopodobnie nie raz zdarzyło ci się dodać gałązkę rozmarynu do gulaszu lub domowej marynaty. Ale czy wiesz, ...

Od mojego Husky’ego opiekującego się moim dzieckiem, do mojego dziecka opiekującego się moim Huskym!

Cześć wszystkim!! Nie mogę uwierzyć, że Daisy ma już ponad 2 i pół roku. To takie urocze widzieć Millie, naszą ...

CIASTO MOCHA! Rozpływa się w ustach! Proste i bardzo smaczne!

CIASTO MOCHA! Rozpływa się w ustach! Proste i bardzo smaczne! 4 białka jaj 50 g cukru pudru 1/2 łyżeczki octu ...

Krokiety z Wafli – Prosty Przepis na Pyszne, Chrupiące Przekąski

Tytuł: Krokiety z Wafli – Prosty Przepis na Pyszne, Chrupiące Przekąski Wstęp: Krokiety to jedno z najbardziej klasycznych dań, które ...

Leave a Comment