CHLEB Z OLIWKAMI I PAPRYKĄ PROSZKOWĄ łatwy i pyszny przepis 👇😍jeśli chcesz wypróbować ten przepis kliknij ten link w pierwszym komentarzu 👇😍
SKŁADNIKI
560 g mąki typu 0 o W350 (80%)
140 g mąki orkiszowej (20%)
532 g wody – 76%
154 gr Licoli – 22%
16 g soli – 2,3%
160 g zielonych oliwek bez pestek, dobrze odsączonych z zalewy
pieprz w proszku do smaku
W PRZYPADKU STAŁEJ MATERII DROŻDŻY należy zmienić tylko te zmienne:
630g mąki
210 solidny zakwas
Dzięki FRESH LDB zmień tylko te zmienne:
560 g wody
2 gr LDBF (lub 1 gr, jeśli używany do poolish)
PRZYGOTOWANIE
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Nie używaj szorstkich gąbek ani środków chemicznych! Wystarczą 2 naturalne składniki
Zdrowe ciasto owsiane na śniadanie – poranna rozkosz bez mąki i cukru
Jak wykorzystać pietruszkę, aby pozbyć się zmarszczek, przebarwień i trądziku?
Chrupiące kulki serowe. Bardzo miękkie,