Reklama
Reklama
Reklama

Zupa brokułowa: rozgrzewająca i odżywcza rozkosz

Wprowadzenie: Zupa brokułowa to proste, ale pożywne danie, które łączy w sobie zdrowotne właściwości brokułów z kremową, gładką konsystencją. Ten przepis to świetny sposób na włączenie większej ilości warzyw do diety, a jednocześnie cieszenie się miską ciepła. Idealna na chłodne dni lub jako lekka przystawka, zupa brokułowa jest łatwa w przygotowaniu i uniwersalna, co pozwala na szereg wariantów, aby zaspokoić różne gusta. Z minimalną ilością składników możesz przygotować tę pyszną zupę w mgnieniu oka, dzięki czemu jest idealnym dodatkiem do tygodniowego planu posiłków.

Składniki:

1 duża główka świeżego brokuła (około 4 filiżanek, posiekana)
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
4 filiżanki bulionu warzywnego (lub bulionu z kurczaka w wersji mięsnej)
1 średni ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę (opcjonalnie, dla większej kremowości)
2 łyżki oliwy z oliwek (lub masła)
1/2 filiżanki śmietanki kremówki (lub mleka w wersji lżejszej)
Sól i pieprz do smaku
Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Świeży sok z cytryny (opcjonalnie, dla większej jasności)
Instrukcje:
Przygotowanie warzyw: Umyj i pokrój brokuły na małe różyczki. Obierz i pokrój ziemniaki, jeśli używasz. Odstaw.

Podsmaż cebulę i czosnek: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek lub masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż cebula stanie się miękka i przezroczysta. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż będzie pachnący.

Ugotuj brokuły: Dodaj posiekane brokuły i pokrojone w kostkę ziemniaki (jeśli używasz) do garnka. Wymieszaj, aby połączyć je z cebulą i czosnkiem. Wlej bulion warzywny, upewniając się, że warzywa są przykryte. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut lub do momentu, aż brokuły i ziemniaki będą miękkie.

Zmiksuj zupę: Gdy warzywa będą miękkie, użyj blendera ręcznego, aby zmiksować zupę bezpośrednio w garnku. Możesz również przelać zupę partiami do zwykłego blendera. Miksuj, aż zupa osiągnie gładką i kremową konsystencję.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

PLAMY Z PLEŚNI NA TKANINACH, SPOSÓB NA ICH USUNIĘCIE BEZ WYBIELACZA

🍋 Naturalny sposób na pleśń: Użyj grubej soli i cytryny, aby usunąć plamy pleśni z tkanin bez wybielacza. 🛋️ Przyczyny ...

Nie ma mowy, byłem tak nie na bieżąco

Nie ma mowy, byłem tak nie na bieżąco Kiedy myślimy o funkcjach bezpieczeństwa w samochodzie, często przychodzą nam na myśl ...

„Do zobaczenia ponownie: Zapierający dech w piersiach moment, kiedy pies żegna się ze swoim partnerem

Wojskowe honory były piękne. Prezentacja flagi była idealna. Ale nic nie przygotowało nas na pożegnanie Rexa. Emerytowany partner mojego wujka ...

11 niesamowitych korzyści picia wody aloesowej

11 niesamowitych korzyści picia wody aloesowej Wyobraź sobie roślinę, którą być może masz już w domu, dyskretnie ukrytą w doniczce, ...

Leave a Comment