Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiący na Zewnątrz, Miękki w Środku

Wprowadzenie
Ten przepis na domowy chleb jest niezwykle prosty, a efekt – zachwycający. Dzięki kilku podstawowym składnikom uzyskasz bochenek z idealnie chrupiącą skórką i puszystym wnętrzem. Nie wymaga specjalnych umiejętności, a jego przygotowanie jest czystą przyjemnością!

Składniki
Na jeden bochenek:

500 g mąki pszennej (typ 650 lub uniwersalna)
1 i 1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
300 ml ciepłej wody (ok. 37°C)
2 łyżki oliwy z oliwek lub roztopionego masła (opcjonalnie)
Sposób Przygotowania
Przygotowanie zaczynu (dla świeżych drożdży):

W małej miseczce wymieszaj drożdże z cukrem i 2-3 łyżkami ciepłej wody. Dodaj 1 łyżkę mąki i dobrze wymieszaj. Odstaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.
Wyrabianie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
Dodaj zaczyn (lub suche drożdże bezpośrednio, jeśli używasz) i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając ciasto drewnianą łyżką lub ręką.
Na koniec dodaj oliwę lub masło, jeśli używasz.
Wyrabiaj ciasto przez 8-10 minut na lekko oprószonej mąką powierzchni, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Znaczenie pH gleby i dostępności glinu:

1. Sprawdź poziom pH gleby: Hortensje dobrze rosną w kwaśnej lub neutralnej glebie. Sprawdzenie pH gleby jest kluczowe, ponieważ bezpośrednio ...

Ciasteczka owsiane, mandarynki i banany z przyprawami

Estas galletas de avena con mandarina y plátano con especias son una deliciosa combinación de especias cálida, mandarina citrica y ...

Najlepszy napój spalający tłuszcz i wspomagający odchudzanie

Istnieje wiele napojów, które mogą pomóc spalić tłuszcz i wspomóc utratę wagi, należy jednak pamiętać, że żaden napój nie spali ...

Znalazłam pozytywny test ciążowy i notatkę w paczce dla mojego taty, więc wypatrzyłam go na wizycie

Nie spodziewałam się, że w paczce przeznaczonej dla mojego ojca znajdę pozytywny wynik testu ciążowego. I z pewnością nie spodziewałam ...

Leave a Comment