Reklama
Reklama
Reklama

Dlaczego peeling może być trudny

Dlaczego peeling może być trudny
Świeże jajka mają niższe pH, co powoduje, że białko ściśle przylega do błony skorupki. Starsze jajka łatwiej się obiera ze względu na wyższe pH, które rozluźnia to wiązanie.

Metoda wstrząśnij i obtocz

Krok 1: Ugotuj jajka

Umieść jajka w rondlu, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 9-12 minut, a następnie przełóż do kąpieli wodnej z lodem na co najmniej 5 minut.

Krok 2: Wstrząśnij

Umieść jedno jajko w zamykanym pojemniku (takim jak Tupperware) z niewielką ilością zimnej wody.
Zamknij pojemnik i energicznie potrząśnij przez 10-15 sekund. Spowoduje to pęknięcie skorupki i oddzielenie jej od białka.

Krok 3: Obtocz

Wyjmij jajko i delikatnie obtocz je na blacie lub w dłoniach. Skorupka powinna odchodzić w dużych kawałkach. W razie potrzeby opłucz pod zimną wodą, aby usunąć wszelkie uporczywe kawałki. Dlaczego to działa

zobacz kontynuację na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Bułki z makiem: pyszny dodatek do każdego posiłku

Podnieś poziom swoich doznań kulinarnych dzięki tym zachwycającym bułeczkom z makiem, które idealnie łączą elegancję i rozpieszczanie. Te bułeczki są ...

🥘 Curry de Cod de Cod cu Lapte de Cocos 🍛

🛒 Ingrediente (4 portii): Pentru cod: ✔ 800 g cod desarat ✔ 800 g de cartofi albi pentru copt ✔ ...

Jak zrobić idealną sałatkę siedmiowarstwową: przewodnik krok po kroku

Jak zrobić idealną sałatkę siedmiowarstwową: przewodnik krok po kroku Jeśli szukasz oszałamiającego dania, które jest nie tylko smaczne, ale także ...

Użytkownicy smartfonów powinni wiedzieć

Użytkownicy smartfonów powinni wiedzieć Kiedy należy ładować telefon? Nadal trwa debata na temat optymalnego poziomu naładowania baterii, aby podłączyć telefon ...

Leave a Comment