Rogaliki z Szynką i Serem (Ham and Cheese Croissants)

Wprowadzenie: Rogaliki z szynką i serem, czyli Croissanty z szynką i serem, to pyszne polskie ciasto, które łączy w sobie kruche, maślane ciasto z pikantnymi nadzieniami. Te miękkie, półksiężycowate bułeczki są idealne na śniadanie, brunch lub jako przekąska, która zrobi wrażenie na gościach. Dzięki złotej otoczce i rozpływającemu się w ustach serowi i szynce w środku z pewnością staną się ulubionym przysmakiem rodziny. Niezależnie od tego, czy są podawane świeżo z piekarnika, czy odgrzewane następnego dnia, Rogaliki z szynką i serem oferują zarówno wygodę, jak i smak w każdym kęsie.

Składniki:

1 arkusz ciasta francuskiego (kupiony w sklepie lub domowej roboty)
100 g (3,5 uncji) szynki, cienko pokrojonej
100 g (3,5 uncji) sera, takiego jak cheddar, gouda lub mozzarella, startego lub pokrojonego w plasterki
1 jajko (do posmarowania jajkiem)
1 łyżka musztardy (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła (opcjonalnie, takie jak pietruszka lub szczypiorek, do dekoracji)
Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik: Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby zapobiec przywieraniu.

Przygotowanie ciasta: Rozwałkuj arkusz ciasta francuskiego na czystej powierzchni. Jeśli nie jest jeszcze pokrojone w trójkąty, użyj noża, aby pokroić je na 8-10 równych klinów (podobnie jak kroi się pizzę).

Dodaj nadzienie: Umieść mały plaster szynki i posypkę sera na środku każdego trójkąta ciasta. Jeśli chcesz, dodaj odrobinę musztardy, aby uzyskać dodatkowy smak.

Zwiń rogaliki: Zaczynając od szerszej krawędzi każdego trójkąta, zwiń ciasto w kierunku czubka, tworząc kształt rogalika. Upewnij się, że końce są lekko podwinięte, aby zapobiec wydostawaniu się nadzienia.

Posmaruj jajkiem: Ubij jajko i posmaruj nim wierzch zwiniętych rogalików, aby nadać im piękny złoty kolor.

Pieczenie: Ułóż rogaliki na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut lub do momentu, aż będą złote i napuszone.

Podawanie: Po wyjęciu z piekarnika pozwól Rogalikom z szynką i serem lekko ostygnąć przed podaniem.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania: