🥓 Frytki z serem i bekonem 🍟🧀

Wprowadzenie:
Kto nie lubi chrupiących frytek z lepkim serem i chrupiącym bekonem? Ładowane frytki z bekonem i serem to najlepsze comfort food, łączące pikantne, słone i kremowe elementy w jednym nieodpartym daniu. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na przekąskę na wieczór filmowy, dodatek do weekendowego grilla, czy też sycącą przystawkę na spotkanie, to danie nigdy Cię nie zawiedzie. Dzięki łatwemu przygotowaniu i wyrazistym smakom, te ładowane frytki z pewnością staną się ulubieńcami tłumu.

Składniki:
Do frytek:

4 duże ziemniaki russet (lub 1 paczka mrożonych frytek, jeśli masz mało czasu)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka czosnku w proszku (opcjonalnie)
Do dodatków:

6 pasków boczku, ugotowanego i pokruszonego
2 szklanki startego ostrego sera cheddar
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1/4 szklanki zielonej cebuli, posiekanej
1/4 łyżeczki papryki (opcjonalnie)
Plasterki jalapeño (opcjonalnie, dla dodatkowej ostrości)
Do sosu do maczania (opcjonalnie):

1/2 szklanki dressingu ranch lub dressingu z serem pleśniowym
Instrukcje:
Przygotowanie frytek:

Rozgrzej piekarnik do 425°F (220°C). Jeśli używasz świeżych ziemniaków, wyszoruj je i pokrój na cienkie frytki (około 1/4 cala szerokości). Osusz je ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Wymieszaj frytki z oliwą z oliwek, czosnkiem w proszku (jeśli używasz), solą i pieprzem, aż będą równomiernie pokryte.
Rozłóż frytki w jednej warstwie na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym lub matą silikonową. Piecz przez 25-30 minut, przewracając w połowie pieczenia, aż będą złote i chrupiące. Alternatywnie możesz smażyć frytki na powietrzu w temperaturze 400°F przez 15-18 minut.
Smażenie boczku:

Podczas pieczenia frytek smaż boczek, aż będzie chrupiący (na patelni na średnim ogniu lub w piekarniku). Po upieczeniu wyjmij boczek i pokrusz go na kawałki wielkości kęsa.
Złóż frytki: