Reklama
Reklama
Reklama

Jak Uzyskać Idealnie Chrupiące Frytki: Sztuczka z Octem, Którą Musisz Poznać

Jak Uzyskać Idealnie Chrupiące Frytki: Sztuczka z Octem, Którą Musisz Poznać
Wprowadzenie
Nie ma nic lepszego niż chrupiące frytki – złociste, delikatnie miękkie w środku i doskonale przyprawione. Czasem jednak osiągnięcie perfekcyjnej chrupkości wydaje się być wyzwaniem, zwłaszcza gdy frytki po prostu nie wychodzą tak chrupiące, jakbyśmy tego chcieli. Na szczęście istnieje jeden prosty trik, który pomoże Ci uzyskać frytki w idealnym wydaniu – sztuczka z octem. Tak, dobrze słyszysz – dodanie octu do procesu gotowania frytek może zdziałać prawdziwe cuda, poprawiając ich teksturę i sprawiając, że staną się one wyjątkowo chrupiące. W tym artykule podpowiemy Ci, jak wykorzystać ocet do przygotowania frytek, które zadowolą Twoje podniebienie.

Składniki:
4-5 średnich ziemniaków (najlepiej typu mącznego)
1 łyżka octu jabłkowego lub białego (opcjonalnie)
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
Sól (do smaku)
Ulubione przyprawy (np. papryka słodka, czosnek w proszku, zioła prowansalskie)
Woda

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków:

Ziemniaki obierz ze skóry (jeśli chcesz, możesz zostawić skórkę dla dodatkowego smaku i chrupkości) i pokrój je na równe paski. Postaraj się, aby frytki miały podobną grubość, aby równomiernie się upiekły.
Umieść pokrojone ziemniaki w dużej misce z wodą. Pozostaw je w wodzie na około 30 minut – to pozwoli na usunięcie nadmiaru skrobi, co z kolei ułatwi uzyskanie lepszej chrupkości.
Parowanie z octem:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sernik gotowany z owocami i galaretką

Sernik gotowany z owocami i galaretką ciasta bez pieczenia Sernik gotowany z owocami i galaretką to przepyszne ciasto bez pieczenia ...

Zapiekanka Ziemniaczana z Kurczakiem: A Hearty Polish Potato Casserole

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, or Polish potato casserole with chicken, is a comforting and satisfying dish that's perfect for family ...

Tarte Tatin: przepis na smaczny francuski deser

Składniki: KRÓTKI MAKARON: 250 g mąki 00 Osioł 130 g 50 ml wody 1 żółtko 1g wybór 6 mieszanek podpuszczkowych ...

Biszkopt ravioli z ciasta kruchego nadziewany ricottą SKŁADNIKI NA GORĄCE CIASTO:

250g mąki 00 60 g cukru pudru 3 g proszku do pieczenia 130 g masła, pokrojonego na kawałki otarta skórka ...

Leave a Comment