Jak Uzyskać Idealnie Chrupiące Frytki: Sztuczka z Octem, Którą Musisz Poznać
Wprowadzenie
Nie ma nic lepszego niż chrupiące frytki – złociste, delikatnie miękkie w środku i doskonale przyprawione. Czasem jednak osiągnięcie perfekcyjnej chrupkości wydaje się być wyzwaniem, zwłaszcza gdy frytki po prostu nie wychodzą tak chrupiące, jakbyśmy tego chcieli. Na szczęście istnieje jeden prosty trik, który pomoże Ci uzyskać frytki w idealnym wydaniu – sztuczka z octem. Tak, dobrze słyszysz – dodanie octu do procesu gotowania frytek może zdziałać prawdziwe cuda, poprawiając ich teksturę i sprawiając, że staną się one wyjątkowo chrupiące. W tym artykule podpowiemy Ci, jak wykorzystać ocet do przygotowania frytek, które zadowolą Twoje podniebienie.
Składniki:
4-5 średnich ziemniaków (najlepiej typu mącznego)
1 łyżka octu jabłkowego lub białego (opcjonalnie)
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
Sól (do smaku)
Ulubione przyprawy (np. papryka słodka, czosnek w proszku, zioła prowansalskie)
Woda
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniaki obierz ze skóry (jeśli chcesz, możesz zostawić skórkę dla dodatkowego smaku i chrupkości) i pokrój je na równe paski. Postaraj się, aby frytki miały podobną grubość, aby równomiernie się upiekły.
Umieść pokrojone ziemniaki w dużej misce z wodą. Pozostaw je w wodzie na około 30 minut – to pozwoli na usunięcie nadmiaru skrobi, co z kolei ułatwi uzyskanie lepszej chrupkości.
Parowanie z octem:
Yo Make również polubił
Sałatka gyros- zdrowsza wersja Składniki: 2 podwójne piersi z kurczaka 3 łyżki przyprawy gyros sól i pieprz oliwa do smażenia kapusta pekińska średni por słoik ogórków korniszonów puszka kukurydzy Sos: 5 czubatych łyżek jogurtu greckiego czubata łyżeczka musztardy miodowej 4 czubate łyżki ketchupu Dodatkowo: koperek lub natka pietruszki Przygotowanie: Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, a następnie dopraw ją przyprawą gyros. Rozgrzej patelnię z dodatkiem oliwy. Smaż kurczaka przez 3-4 minuty. Ogórki pokrój w kostkę. W talarki pokrój pora. Odcedź kukurydzę. Kapustę pekińską pokrój w cienkie paski. Wszystkie składniki na sos dokładnie wymieszaj. Na dno miski wyłóż 1/2 kapusty pekińskiej, następnie dodaj: kukurydzę, por i ogórki. Teraz czas na 1/2 sosu, następnie połóż kawałki kurczaka, posmaruj je drugą 1/2 sosu, a na wierzchu ułóż pozostałą część kapusty pekińskiej. Całość posyp koperkiem lub pietruszką, a także solą i pieprzem. I gotowe! Ciesz się smakiem razem ze mną! Smacznego!
Przepis na puszyste ciasto ziemniaczane
Sałatka z krewetkami i jajkiem
Czy wiesz, że łyżka miodu wystarczy, aby utrzymać człowieka przy życiu przez 24 godziny?