Ulubiony placek mojego męża

Ulubiony placek mojego męża
Proste, a bardzo efektowne ciasto. Pyszne! Ależ się zajadaliśmy 😉😊.

Jeden z ulubionych placków mojego męża. Świetnie smakuje też z innymi owocami, ale z jagodami – mm…bajka. Wypróbujcie, bo naprawdę warto. U nas zawsze jest walka o ostatni kawałek tego ciasta😉. W kuchni pomaga mi 6-letni Urwis 😊.

Składniki (u mnie w temperaturze pokojowej):
Ciasto:
1 szklanka mąki pszennej
2 jajka – oddzielnie białka i żółtka (u mnie domowe jajka od kurek teściowej, te jajka są dość duże)
125 g masła
0,5 szklanki cukru
2 łyżki kakao
3 łyżki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Masa serowa:
500 g mielonego twarogu (u mnie z wiaderka)
1 szklanka cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
65 g rozpuszczonego masła (przestygniętego)
2 żółtka
2 białka
szczypta soli
dodatkowo: jagody świeże (ok. 180 g)

Wymiary formy: 20cm x 24 cm

Przygotowanie: