Ricetta del polpettone Cracker Barrel
*Ingredienti:°80% di carne macinata magra°Cipolla°Pepe°Biscotti Ritz° Cheddar°Uova°Latte°Sale°Pepe nero+Per il ripieno:°Ketchup°Zucchero di canna°SenapeLe persone spesso si lamentano che il loro polpettone è troppo asciutto. Questo è spesso causato dall’uso di carne più magra. L’80% di carne macinata magra è il rapporto migliore per un polpettone umido e succoso che cuoce alla perfezione.Puoi anche usare metà carne macinata di manzo e metà carne di maiale macinata per migliorare il sapore e la consistenza del tuo pane. La salsiccia è un’altra ottima opzione.Buon appetito!
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