Przepis na pieczone ziemniaki

Wprowadzenie:
Pieczone ziemniaki to proste, ale niesamowicie sycące danie, które dobrze komponuje się z niemal każdym posiłkiem. Mają chrupiącą, złotą skórkę i miękkie, puszyste wnętrze, które można ozdobić różnymi składnikami według własnego gustu. Niezależnie od tego, czy robisz je jako dodatek, czy danie główne, pieczone ziemniaki są uniwersalne, łatwe w przygotowaniu i stanowią podstawę pożywienia. Ten przepis pokazuje, jak stworzyć idealne pieczone ziemniaki przy użyciu zaledwie kilku składników i odrobiny cierpliwości.

Składniki:

4 duże ziemniaki russet (lub dowolne ziemniaki nadające się do pieczenia)
Oliwa z oliwek (do nacierania)
Sól morska (do posypania)
Opcjonalne dodatki: masło, śmietana, starty ser, szczypiorek, kawałki boczku lub dowolne dodatki, które lubisz.
Sposób przygotowania:

Rozgrzej piekarnik: Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 425°F (220°C). Dzięki temu ziemniaki upieką się równomiernie i będą idealnie chrupiące na zewnątrz.

Przygotuj ziemniaki: Dokładnie umyj i wyszoruj ziemniaki, aby usunąć wszelkie zabrudzenia. Osusz je ręcznikiem. Nakłuj każdego ziemniaka kilka razy widelcem, aby umożliwić wydostanie się pary podczas pieczenia.

Posmaruj ziemniaki: Natrzyj każdego ziemniaka oliwą z oliwek, aby równomiernie pokryć skórkę. Posyp szczyptą soli morskiej, aby dodać smaku i chrupkości.

Piecz ziemniaki: Umieść ziemniaki bezpośrednio na ruszcie piekarnika lub na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Piecz przez 45-60 minut, w zależności od wielkości ziemniaków, aż skórka będzie chrupiąca, a miąższ miękki po nakłuciu widelcem.

Sprawdź, czy ziemniaki są gotowe: Aby sprawdzić, czy pieczone ziemniaki są gotowe, włóż widelec lub nóż w środek ziemniaka. Jeśli łatwo się wsunie, ziemniaki są gotowe.

Podawanie: Po upieczeniu wyjmij ziemniaki z piekarnika. Pozwól im lekko ostygnąć, a następnie pokrój je na plasterki lub zrób małe nacięcie u góry i delikatnie ściśnij z boków, aby nadać wnętrzu puszystości.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania: