Chlebek pull-apart z żurawiną i brie

Wprowadzenie
Szukasz efektownej przystawki, która jest jednocześnie elegancka i łatwa do zrobienia? Chlebek pull-apart z żurawiną i serem brie to świąteczny przysmak idealny na okres świąteczny lub każde spotkanie. Połączenie lepkiego, roztopionego sera brie i cierpkiego sosu żurawinowego, zatopionych w maślanym, kruchym chlebie, sprawia, że ​​każdy pull to aromatyczny kęs. To danie jest nie tylko pyszne, ale także lubiane przez tłumy, ponieważ przyjemnie się je je i dzieli. Niezależnie od tego, czy podasz je na Święto Dziękczynienia, Boże Narodzenie czy przytulne spotkanie, ten chlebek pull-apart bez wątpienia stanie się ulubionym daniem na Twoim stole.

Składniki:
1 bochenek okrągłego chleba rzemieślniczego (na zakwasie lub francuskim)
1 szklanka sosu żurawinowego (domowego lub kupionego w sklepie)
1/2 funta sera Brie, skórka usunięta i pokrojona w małe kostki
1/4 szklanki niesolonego masła, roztopionego
2 łyżki świeżego rozmarynu, posiekanego (opcjonalnie)
1 łyżka miodu (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik: Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 375°F (190°C). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub matą silikonową, aby ułatwić czyszczenie.

Przygotuj chleb: Używając ząbkowanego noża, ostrożnie pokrój chleb w kratkę, upewniając się, że nie przetniesz go do samego dołu bochenka. Chcesz, aby bochenek pozostał nienaruszony, ale miał dużo kieszonek na nadzienie serem i sosem żurawinowym.

Nadziewaj chleb: Delikatnie rozciągnij nacięcia w chlebie, tworząc przestrzeń na nadzienia. Napełnij chleb kostkami sera Brie i łyżkami sosu żurawinowego, upewniając się, że wypełniasz każdą lukę hojnie.

Skrop masłem: Gdy chleb jest już napełniony, równomiernie polej go roztopionym masłem. Jeśli chcesz, możesz również skropić go odrobiną miodu, aby nadać mu odrobinę słodyczy. Posyp posiekany rozmaryn, sól i pieprz.

Piecz chleb: Umieść przygotowany bochenek na blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut lub do momentu, aż chleb będzie złocistobrązowy, a ser roztopiony i bulgoczący.

Podawaj i delektuj się: Wyjmij chleb z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć przed podaniem. Ciesz się lepkim, roztopionym serem i słodko-kwaśną dobrocią żurawiny z każdym odrywanym kawałkiem!

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Podawaj ten chleb na ciepło jako przystawkę lub dodatek. Najlepiej smakuje na świeżo, ale można go również podawać z dodatkiem sosu żurawinowego do maczania.
Przechowywanie: Jeśli masz resztki, przechowuj chleb owinięty folią aluminiową lub w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 dni. Aby podgrzać, włóż go do piekarnika nagrzanego do 350°F (175°C) na 10–15 minut, aby przywrócić mu ciepło i roztopiony ser.