CHLEB INTELIGENTNY

CHLEB INTELIGENTNY

Składniki:

00 MĄKA 350 g WODA 210 ml OLIWKA LUB OLEJ Z NASION 30 g SUSZONE DROŻDŻE PIWNE 5 g CUKIER 1 łyżeczka SÓL 1 łyżeczka PRZED GOTOWANIEM WODA do smaku 00 MĄKA do smaku

Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, wodę, olej, suche drożdże, cukier i sól.
2. Energicznie wyrabiaj, aż mieszanka stanie się gładka.
3. Przykryj miskę wilgotną ściereczką i odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę.
4. Po upływie czasu wyrastania przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i nadaj mu pożądany kształt.
5. Przenieś chleb na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
6. Rozgrzej piekarnik do 200°C.