Szybki dżem z owoców leśnych BEZ CUKRU

Przygotowanie owoców: Umyj dokładnie owoce leśne. Jeśli używasz większych owoców, takich jak jagody czy jeżyny, możesz je lekko zgnieść widelcem lub tłuczkiem, aby ułatwić gotowanie i uzyskać bardziej jednolitą konsystencję.

Gotowanie: Przełóż owoce do małego garnka i podgrzewaj na średnim ogniu. Jeśli chcesz, aby dżem był bardziej płynny, możesz dodać odrobinę wody (np. 1/4 szklanki). Gotuj przez 5-10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż owoce puszczą sok i lekko się zmiękną.

Dodanie nasion chia: Dodaj nasiona chia do gotujących się owoców i mieszaj. Nasiona chia działają jako naturalny zagęstnik, tworząc konsystencję dżemu.

Słodzenie: Jeśli lubisz słodszy dżem, dodaj syrop klonowy lub miód. Możesz dostosować ilość słodzika do własnych preferencji. Dodaj również sok z cytryny i ewentualnie ekstrakt waniliowy, aby wzbogacić smak.