Na początku oczyść pierś z kurczaka z nadmiaru tłuszczu, a następnie pokrój ją na cienkie plastry.

Rozgrzej oliwę na patelni i zeszklij drobno pokrojoną cebulę. Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
Wrzuć plastry kurczaka na patelnię, dopraw je oregano, solą i pieprzem. Smaż, aż mięso zbrązowieje.
W międzyczasie wymieszaj śmietanę z musztardą, a następnie wlej mieszaninę na patelnię.
Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje (jeśli chcesz, możesz dodać mąkę ziemniaczaną, aby przyspieszyć ten proces).
Podawaj danie z ulubionymi dodatkami, np. z ryżem lub ziemniakami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Danie najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu, ale można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Należy przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Świetnie pasuje do dodatków takich jak kasza gryczana, ryż, czy sałatki warzywne.
Jeśli chcesz, możesz dodać świeże zioła na wierzch dania przed podaniem, aby wzbogacić smak.
Warianty: