Delikatna tarta z aksamitnym wnętrzem i chrupiącą kruszonką czekoladową”

Wprowadzenie
Jeśli szukasz deseru, który łączy w sobie miękkość, delikatność i chrupiącą teksturę, ta tarta jest idealnym wyborem. Jej aksamitne nadzienie doskonale komponuje się z aromatyczną kruszonką czekoladową, tworząc deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Świetnie sprawdzi się zarówno na rodzinne spotkania, jak i na eleganckie przyjęcia.

Składniki
Na ciasto:

200 g mąki pszennej
100 g masła (zimnego)
50 g cukru pudru
1 żółtko
2 łyżki zimnej wody
Szczypta soli
Na nadzienie:

250 g serka mascarpone
200 ml śmietanki 30%
100 g białej czekolady
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na kruszonkę czekoladową:

50 g mąki pszennej
30 g kakao
50 g cukru trzcinowego
50 g zimnego masła
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta

W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
Wbij żółtko, dodaj wodę i szybko zagnieć ciasto.
Owiń folią i schłodź w lodówce przez 30 minut.
Pieczenie spodu