Soczewica i jajka, jeśli użyjesz ich w ten sposób, nie możesz sobie wyobrazić, co z tego wyjdzie: wyjątkowa dobroć

Spróbuj połączyć soczewicę i jajka, a wynik sprawi, że zaniemówisz. Przyjdź i zobacz jak postępować z przepisem.

Soczewica i jajka
Łącząc soczewicę i jajka otrzymamy bardzo proste, ale niezwykle dobre danie rustykalne, które wprawi każdego w zachwyt. W ten sposób zadziwisz wszystkich znajomych, a po kilku niewielkich zmianach mogą go zjeść nawet wegetarianie. Jest to przepis niewymagający opróżnienia lodówki, którego głównym składnikiem jest jednak soczewica.

Soczewicę spożywano już w czasach prehistorycznych i od wieków uważano ją za mięso biednych. Jest to gatunek rośliny uprawiany na wszystkich obszarach o ciepłym klimacie. Istnieje wiele odmian, różniących się przede wszystkim kolorem.

Soczewica jest skarbnicą białka, błonnika, żelaza, potasu i magnezu . Zawierają one więcej żelaza niż mięso, ale są wchłaniane w mniejszym stopniu. Ponadto w soczewicy brakuje niektórych aminokwasów, dlatego w celu przezwyciężenia problemu lepiej jest ją zasymilować z makaronem lub płatkami zbożowymi.

soczewica
Są również bardzo pożywne i energetyczne oraz bogate w witaminę B1, witaminę B2 i witaminę B6. Dość powiedzieć, że 100 g soczewicy dostarcza 290 kcal. Na rynku soczewicę można spotkać już gotowaną w puszkach lub suszoną do namoczenia, a następnie zagotowaną. Ale zobaczmy razem przepis z tą rośliną strączkową.

Rustykalny z soczewicą i jajkami: przepis
Soczewica jest ważnym substytutem mięsa i dlatego szczególnie nadaje się do stosowania na diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Jednak ten przepis wymaga użycia niektórych składników, które nie są częścią diety wegetariańskiej, ale po kilku drobnych zmianach możesz dostosować go do swojej diety.

Oto składniki tego przepisu:

– 350 g czerwonej soczewicy
– ​​200 g jogurtu
– 50 ml oliwy z oliwek
– 3 jajka
– 10 g proszku do pieczenia
– 5 g sody oczyszczonej
– do smaku sera pokrojonego w kostkę (feta lub inny)
– do smaku nasion sezamu
– do skosztować czarnego kminku
– do smaku papryczki chili
– do smaku posiekanego koperku
– do smaku soli

przepis na soczewicę i jajko
Czas przetwarzania przepisu jest bardzo krótki, zaledwie 20 minut, które następnie należy dodać do 30 minut gotowania. Z tych dawek otrzymasz około 8 plasterków rustico o wartości około 260 kcal na plasterek.

Rozwój rustykalny
Oto procedury, których należy przestrzegać, aby uzyskać rustykalną soczewicę i jajka:

Najpierw włóż soczewicę do pojemnika z wodą i odstaw na co najmniej 2–3 godziny. Alternatywnie można je gotować przez zaledwie 5 minut. Następnie w obu przypadkach odcedź je za pomocą sitka z obciążnikiem na górze, tak aby pozbyć się całej zawartej w nich wody.
Weź miskę i wlej do niej soczewicę, jajka, jogurt i olej. i Mieszaj za pomocą blendera zanurzeniowego, aż uzyskasz współistnienie, które Cię satysfakcjonuje.
Następnie można dodać proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną i wymieszać szpatułką.
Dodajemy także ser, kminek, koperek, chili i sól i mieszamy szpatułką na gładką masę.
Następnie otrzymaną masę przełożyć do naoliwionej lub wysmarowanej masłem i oprószonej mąką tortownicy (wysypanej mąką lub bułką tartą). Wyrównaj masę i udekoruj nasionami sezamu i czarnym kminkiem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około pół godziny.
Wystarczy, że odczekasz kilka minut, aż ostygnie i możesz poczuć smak rustykalnej potrawy z soczewicy i jajek.

rustykalna soczewica i jajka