Reklama
Reklama
Reklama

Oryginalny i Smaczny Przepis, Który Warto Wypróbować

Wprowadzenie
Kotlety z cukinii to idealna alternatywa dla tradycyjnych kotletów mięsnych. Są lekkie, zdrowe i pełne smaku, a dzięki swojej delikatnej teksturze doskonale komponują się z różnorodnymi dodatkami. To danie, które nie tylko zaspokoi głód, ale również zaskoczy swoją oryginalnością. Idealne na wegetariański obiad lub kolację!

Składniki:
2 średnie cukinie
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
2 łyżki mąki pszennej (opcjonalnie, jeśli masa jest zbyt rzadka)
1/4 szklanki startego parmezanu (lub innego twardego sera)
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
Sól i pieprz do smaku
Płaska łyżeczka suszonego oregano (lub innego ulubionego zioła)
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie cukinii:

Umyj cukinie, a następnie pokrój końce i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
Oprósz startą cukinię solą i pozostaw na kilka minut, aby puściła wodę.
Po tym czasie wyciśnij cukinię z nadmiaru wody (możesz użyć czystej ściereczki lub ręcznika papierowego).
2. Przygotowanie masy na kotlety:

Do dobrze odciśniętej cukinii dodaj jajko, bułkę tartą, mąkę (jeśli potrzeba), starty ser, czosnek, oregano oraz natkę pietruszki.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Jeśli masa wydaje się zbyt rzadka, dodaj więcej bułki tartej.
3. Formowanie kotletów:

Z przygotowanej masy formuj małe kotleciki, lekko je spłaszczając dłońmi. Wielkość kotletów zależy od preferencji – mogą być mniejsze na przekąskę lub większe na pełnoprawne danie.
4. Smażenie kotletów:

Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż kotlety z obu stron przez około 3-4 minuty, aż staną się złociste i chrupiące.
Po usmażeniu przełóż kotlety na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
5. Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Vițel prăjit la cuptor cu ierburi: un clasic al aromei și confortului

Ingrediente - 2 kg de vițel - 2 kg de cartofi mici (cu sau fara coaja) - 2 cepe medii ...

Sos light do sałatek i surowych warzyw

Sos light do sałatek i surowych warzyw 2. Doprawić solą i mielonym czarnym pieprzem do smaku. 3. Opcjonalnie możesz dodać ...

Jajka w koszulkach smażone na powietrzu

Jajka w koszulkach smażone na powietrzu Jajka w koszulce smażone na powietrzu to prawdziwy przełom, oferujący szybki i łatwy sposób ...

Naturalny napar oczyszczający organizm i rewitalizujący zdrowie

Naturalny napar oczyszczający organizm i rewitalizujący zdrowie Domowy środek na bazie prostych składników, tradycyjnie stosowany w celu wspomagania metabolizmu, poprawy ...

Leave a Comment