Chleb pieczony w naczyniu

Chleb pieczony w naczyniu to pyszna i prosta alternatywa dla tradycyjnego pieczenia chleba na blasze. Dzięki pieczeniu w naczyniu chleb zyskuje chrupiącą skórkę, a wnętrze jest wilgotne i puszyste. To świetna opcja dla osób, które chcą upiec własny chleb w domowych warunkach, ale nie mają doświadczenia w pieczeniu chleba na kamieniu czy blasze. Proces jest łatwy do opanowania, a rezultat z pewnością zachwyci każdego.

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 300 ml ciepłej wody
• 10 g soli
• 7 g drożdży instant
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka ziół (opcjonalnie, np. rozmaryn lub tymianek)

Wskazówki:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, drożdże oraz cukier.
2. Do suchych składników dodaj ciepłą wodę oraz oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Możesz wyrabiać ręcznie lub użyć miksera z hakiem do ciasta.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło.
4. Po wyrośnięciu przełóż ciasto do naczynia żaroodpornego (np. rondla lub naczynia do pieczenia). Jeśli chcesz, posyp wierzch ciasta ziołami.
5. Piecz chleb w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 25-30 minut, aż będzie złocisty i chrupiący z wierzchu.
6. Po upieczeniu wyjmij chleb z naczynia i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Chleb najlepiej smakuje świeży, zaraz po upieczeniu, z masłem lub ulubionymi dodatkami.
• Aby zachować świeżość, przechowuj chleb w lnianym worku lub zamknij w plastikowym pojemniku. Można także zamrozić pokrojone kromki na później.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→