Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto francuskie z kozim serem i karmelizowaną cebulą

Ciasto francuskie z serem kozim i karmelizowaną cebulą

Wprowadzenie
Ciasto francuskie z kozim serem i karmelizowaną cebulą to zachwycające połączenie chrupiącego, maślanego ciasta francuskiego, kremowego sera koziego i słodkiej karmelizowanej cebuli. To danie łączy w sobie piękną równowagę faktur i smaków, dzięki czemu jest idealną przystawką, przekąską, a nawet lekkim daniem głównym. Pikantny ser kozi wspaniale komponuje się z bogatą słodyczą karmelizowanej cebuli, wszystko to otulone złotym, kruchym ciastem. Niezależnie od tego, czy jest podawane na nieformalną rodzinną kolację, czy jako część świątecznego spotkania, to danie z pewnością zrobi wrażenie.

Składniki:

1 arkusz ciasta francuskiego (około 230 g)
200 g świeżego sera koziego, pokruszonego
2 średnie cebule, pokrojone w cienkie plasterki
2 łyżki oliwy z oliwek lub masła
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżka octu balsamicznego
Sól i pieprz do smaku
Świeży tymianek (opcjonalnie)
1 jajko (do posmarowania)
Szczypta mąki (do obtoczenia)
Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

Przygotowanie cebuli: Rozgrzej oliwę z oliwek lub masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją przez około 10 minut, aż zacznie mięknąć. Wymieszaj z brązowym cukrem, octem balsamicznym i szczyptą soli i pieprzu. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż cebula będzie głęboko skarmelizowana i złocistobrązowa. Zdejmij z ognia i odstaw.

Przygotuj ciasto francuskie: Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto francuskie na prostokątny kształt. Pokrój je na mniejsze kwadraty lub prostokąty, w zależności od pożądanej wielkości porcji. Jeśli chcesz, możesz naciąć brzegi każdego kawałka, aby uzyskać efekt „ramki” po upieczeniu.

Złóż naczynie: Umieść kawałki ciasta na przygotowanej blasze do pieczenia. Rozłóż sporą ilość pokruszonego sera koziego na środku każdego ciasta, a następnie nałóż łyżkę karmelizowanej cebuli. Opcjonalnie posyp wierzch odrobiną świeżego tymianku, aby dodać smaku.

Jajko do posmarowania: Ubij jajko i posmaruj nim brzegi ciasta, aby uzyskać złoty kolor po upieczeniu.

Pieczenie: Umieść blachę w nagrzanym piekarniku i piecz przez 15-20 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złote i napuszone.

Podawanie: Wyjmij z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć przed podaniem.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

To jest dokładnie to, czego szukałem!

To jest dokładnie to, czego szukałem! Dorastając, ogród mojej babci był zawsze widokiem godnym podziwu — bujny, żywy i pełen ...

Ciasto kokosowe bez pieczenia: deser, którego warto spróbować już teraz

Ciasto kokosowe bez pieczenia: deser, którego warto spróbować już teraz Składniki: 280 g cukru 130 g mąki 650 g wody ...

Stare pożółkłe krzesła z żywicy: oto jak je wybielić

Stare pożółkłe krzesła z żywicy: oto jak je wybielić Z biegiem czasu i z powodu narażenia na czynniki zewnętrzne, takie ...

6 Roślin Odstraszających, które Odstraszają Szczury i Myszy od Domu

Myszy i szczury mogą być nie tylko uciążliwymi lokatorami, ale także zagrożeniem dla zdrowia i bezpieczeństwa w Twoim domu. Istnieje ...

Leave a Comment