Mięsna zapiekanka z kurczakiem, czosnkiem i parmezanem 🍗

Wprowadzenie:
Szukasz lżejszej, ale pełnej smaku odmiany tradycyjnego klopsika? Ten klopsik z kurczakiem i czosnkiem i parmezanem to idealne rozwiązanie! Z delikatnym mielonym kurczakiem, pikantnym czosnkiem i bogatym smakiem parmezanu, to danie oferuje pyszną i zdrowszą alternatywę dla swojego wołowego odpowiednika. To pocieszający, przyjazny dla rodziny posiłek, którym można delektować się w zabiegane wieczory w tygodniu lub podać na następnej kolacji. Połączenie czosnku i parmezanu nadaje mu wyrazisty smak, dzięki czemu od razu stanie się ulubionym daniem w Twoim domu.

Składniki:

1 funt mielonego kurczaka
1/2 szklanki bułki tartej (najlepiej włoskiej)
1/4 szklanki startego parmezanu
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1/4 szklanki cebuli, drobno posiekanej
1 duże jajko
2 łyżki mleka
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki świeżej pietruszki, posiekanej (opcjonalnie do dekoracji)
2 łyżki oliwy z oliwek (do natłuszczenia)
Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C) i lekko natłuść formę do pieczenia chleba oliwą z oliwek lub wyłóż ją papierem pergaminowym, aby ułatwić wyjmowanie.

Przygotuj mieszankę do klopsików: W dużej misce wymieszaj mielonego kurczaka, bułkę tartą, starty parmezan, drobno posiekany czosnek, posiekaną cebulę, jajko, mleko, oregano, czosnek w proszku, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko razem, aż do całkowitego połączenia. Uważaj, aby nie mieszać za dużo, ponieważ może to spowodować twardą konsystencję.

Uformuj klopsiki: Przełóż mieszankę z kurczaka do przygotowanej formy na chleb, równomiernie ją rozprowadzając, aby uzyskać kształt bochenka.

Piecz klopsiki: Umieść formę na chleb w nagrzanym piekarniku i piecz przez 40-45 minut lub do momentu, aż klopsiki będą całkowicie upieczone (temperatura wewnętrzna 165°F lub 75°C mierzona termometrem do mięsa).

Odstaw i podaj: Po upieczeniu wyjmij klopsiki z piekarnika i odstaw na 5-10 minut. Pomaga to zachować soki w środku. Pokrój i podaj!