Chleb Serowy Bez Piekarnika i Drożdży: Przepis na pyszny i szybki chleb serowy

Wprowadzenie
Chleb serowy bez pieczenia i drożdży to pyszny i łatwy w wykonaniu przepis, który łączy w sobie bogaty smak sera z wygodą domowego chleba. Ten przepis jest idealny na dni, kiedy masz ochotę na świeży chleb, ale nie masz czasu ani energii na długi proces pieczenia. To, co czyni ten przepis wyjątkowym, to fakt, że nie wymaga drożdży ani piekarnika, co czyni go idealną opcją dla początkujących piekarzy lub tych, którzy mają mało czasu. Połączenie sera i kilku prostych składników daje w efekcie pikantny, puszysty bochenek, którym można się delektować o każdej porze dnia.

Składniki:

1 szklanka mąki uniwersalnej
1/2 szklanki startego sera (cheddar, gouda lub inny ulubiony ser)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki mleka
2 łyżki oliwy z oliwek lub roztopionego masła
1 jajko (do wiązania)
1 łyżka ziół (opcjonalnie, takich jak oregano, tymianek lub rozmaryn)
Szczypta czarnego pieprzu
Instrukcje:

Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj mąkę, starty ser, proszek do pieczenia, sól i dowolne opcjonalne zioła. Dobrze wymieszaj, aby ser równomiernie rozprowadził się w mące.

Wymieszaj mokre składniki: W osobnej misce ubij razem jajko, mleko i oliwę z oliwek (lub roztopione masło). Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy. Ciasto powinno być gęste, ale lekko lejące.

Upiecz chleb: Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i lekko nasmaruj ją masłem lub olejem. Wlej ciasto na patelnię, równomiernie je rozprowadzając. Przykryj pokrywką, aby chleb się upiekł.

Piecz na małym ogniu: Piecz chleb przez około 15-20 minut, sprawdzając od czasu do czasu, aby się nie przypalił. Po 10 minutach zmniejsz ogień i piecz dalej, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a wykałaczka włożona do środka będzie czysta.

Obróć i upiecz drugą stronę: Ostrożnie obróć chleb za pomocą szpatułki i smaż drugą stronę przez kolejne 5-7 minut, upewniając się, że uzyska ładny złoty kolor.

Podawanie: Wyjmij z patelni i odstaw na kilka minut przed pokrojeniem i podaniem.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

Podawanie: Ten chleb serowy jest idealny sam w sobie, ale można go również podawać z zupami, sałatkami lub jako przekąskę z różnymi dipami. Dobrze komponuje się z lekką sałatką lub deską wędlin jako szybki posiłek.
Przechowywanie: Przechowuj resztki chleba w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2-3 dni. Można również owinąć go folią i schłodzić, aby zachować świeżość na dłużej. Aby podgrzać, wystarczy podgrzać chleb na patelni przez kilka minut lub włożyć go do tostera, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Wariacje: