Reklama
Reklama
Reklama

Makaron z muszlami faszerowanymi wołowiną i ricottą w kremowym sosie

Wprowadzenie: Jeśli masz ochotę na pyszny, pocieszający posiłek, który łączy w sobie bogatą, pikantną wołowinę z kremowym serem ricotta, ten kremowy makaron z muszlami faszerowanymi wołowiną i ricottą jest idealnym daniem. Faszerowane muszle makaronowe są wypełnione pikantną mieszanką mielonej wołowiny, czosnku, ricotty i mozzarelli, pieczone w bogatym sosie marinara. To łatwy, przyjazny dla rodziny obiad, który można przygotować wcześniej i upiec, gdy będziesz gotowy. Niezależnie od tego, czy karmisz tłum, czy cieszysz się resztkami następnego dnia, ten przepis z pewnością okaże się hitem!

Składniki: Na faszerowane muszle:

20-25 dużych muszli makaronowych
1 funt mielonej wołowiny
1 mała cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 ½ szklanki sera ricotta
1 szklanka startej mozzarelli
1/4 szklanki startego parmezanu
1 duże jajko
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżeczka suszonego oregano
2 łyżki świeżej pietruszki (opcjonalnie do dekoracji)
Na sos marinara:

2 szklanki sosu marinara (kupnego w sklepie lub domowego)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonej włoskiej przyprawy
1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie dla ostrości)
Sposób przygotowania:

Przygotowanie muszli: Ugotuj duże muszle makaronowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente. Odcedź i odłóż na blasze do pieczenia, aby lekko ostygły.

Ugotuj farsz wołowy: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek, smaż przez około 3 minuty, aż będą pachnące i zmiękną. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozdrabniając ją łyżką, aż się zrumieni i będzie w pełni ugotowana. Dopraw solą, pieprzem, bazylią i oregano. Po zakończeniu zdejmij z ognia i pozwól jej lekko ostygnąć.

Przygotuj mieszankę serową: W dużej misce wymieszaj ser ricotta, poszatkowaną mozzarellę, starty parmezan i jajko. Dodaj ugotowaną mieszankę wołową do miski i wymieszaj, aby się połączyła. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.

Napełnij muszle: Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Weź każdą ugotowaną muszlę makaronową i nałóż do każdej muszli mieszankę wołowiny i sera, obficie je wypełniając.

Złóż naczynie: Rozprowadź 1 szklankę sosu marinara na dnie naczynia do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Ułóż nadziewane muszle w naczyniu w jednej warstwie. Wlej resztę sosu marinara na muszle, upewniając się, że pokrywa je równomiernie.

Pieczenie: Przykryj naczynie do pieczenia folią aluminiową i piecz przez 25-30 minut. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut, aby ser na wierzchu stał się bąbelkowy i złoty.

Podawanie: Wyjmij z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez kilka minut przed podaniem. Udekoruj świeżo posiekaną pietruszką, jeśli chcesz.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Gulasz z soczewicy

Składniki: - 200g soczewicy - 1 cebula - 2 marchewki - 2 łodygi selera - 2 ząbki czosnku - 400g ...

Jak uprawiać storczyki w doniczkach wypełnionych wodą, aby były trwalsze i kwitły znacznie dłużej

Jak uprawiać storczyki w doniczkach wypełnionych wodą, aby były trwalsze i kwitły znacznie dłużej Orchidee są jedną z najbardziej urzekających ...

Wegetariańska Zapiekanka z Bakłażana: Pyszna i Zdrowa Propozycja na Obiad

Zapiekanka z bakłażana to idealna propozycja na obiad, który łączy w sobie smakowite składniki i wartości odżywcze. Jest pełna smaku, ...

Jak sprawić, by pożółkły plastik na urządzeniach znów stał się biały

Jak sprawić, by pożółkły plastik na urządzeniach znów stał się biały Zażółcony plastik na urządzeniach to częsty problem, który może ...

Leave a Comment