Reklama
Reklama
Reklama

Zupa z ryżem i mięsem mielonym

Zupa z ryżem i mięsem mielonym to sycące i smaczne danie, które doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację. To połączenie delikatnego mięsa mielonego z lekko klejącym ryżem, w aromatycznym bulionie, tworzy niepowtarzalny, pełnowartościowy posiłek. Dzięki swojej prostocie, jest to danie łatwe do przygotowania, które można modyfikować w zależności od dostępnych składników.

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego (wieprzowego, wołowego lub drobiowego)
  • 1 szklanka ryżu (najlepiej długoziarnistego)
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 marchewki
  • 1 ziemniak (opcjonalnie)
  • 1,5 l bulionu (warzywnego lub mięsnego)
  • 2 łyżki oleju lub masła do smażenia
  • 1 liść laurowy
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeży koperek lub natka pietruszki do dekoracji

Wskazówki

  1. Przygotowanie składników: Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Marchewkę obierz i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę. Ziemniak (jeśli używasz) obierz i pokrój w małą kostkę. Mięso mielone lekko przypraw solą i pieprzem.
  2. Smażenie mięsa: Na dużej patelni rozgrzej olej lub masło. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną. Następnie dodaj mięso mielone, smaż do momentu, aż mięso zmieni kolor i lekko się zrumieni.
  3. Gotowanie zupy: W dużym garnku zagotuj bulion. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie oraz marchewkę i ziemniaka (jeśli używasz). Gotuj przez około 10 minut, aż warzywa staną się miękkie. Następnie dodaj ugotowane wcześniej mięso z cebulą i czosnkiem.
  4. Dodanie ryżu: W międzyczasie przepłucz ryż pod zimną wodą. Dodaj go do garnka i gotuj zupę przez kolejne 15-20 minut, aż ryż będzie miękki.
  5. Doprawienie: Na koniec dopraw zupę solą, pieprzem i, jeśli lubisz, świeżymi ziołami. Przed podaniem, posyp zupę świeżym koperkiem lub natką pietruszki.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Paszteciki z Mieloną Wołowiną Julii Child

Wprowadzenie: Paszteciki z mieloną wołowiną, czyli paszteciki z mięsem, to rozkoszny i wytrawny przysmak wywodzący się z kuchni polskiej. W ...

Idealny chlebek czosnkowy z mozzarellą

Składniki: 1 jajko 3 łyżki masła 125 ml mleka 250 g + trochę mąki 1 łyżeczka suchych drożdży 1 łyżeczka ...

Pierogi z Kapustą i Grzybami: A Traditional Polish Delight

Pierogi z kapustą i grzybami, or pierogi with cabbage and mushrooms, are a quintessential part of Polish cuisine, particularly during ...

Pyszny przepis na kurczaka, który idealnie sprawdzi się podczas świątecznego obiadu dla całej rodziny

Reklama Pyszne przepisy oraz porady i triki, które sprawią, że Twoje życie będzie smaczniejsze i lepiej zorganizowane! Niezależnie od tego, ...

Leave a Comment