Francuskie ciasteczka makowe to delikatne, kruche wypieki, które łączą w sobie przyjemny smak maku i lekkości ciasta francuskiego. Te małe dzieła sztuki kulinarnej mogą być idealnym dodatkiem do popołudniowej herbaty lub jako słodka przekąska na specjalne okazje. Ich przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt końcowy zachwyci każdego, kto je spróbuje. Przygotuj się na stworzenie ciasteczek, które będą nie tylko smaczne, ale również eleganckie.
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego (około 275g)
- 3 łyżki maku
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka masła (rozpuszczonego)
- 1 jajko (do posmarowania ciasteczek)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Wskazówki:
- Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Rozwiń ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni. Używając wałka, delikatnie rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 2-3 mm.
- Nadzienie: W miseczce wymieszaj mak z cukrem pudrem. Posmaruj ciasto francuskie rozpuszczonym masłem, a następnie równomiernie posyp mieszanką maku i cukru.
- Formowanie ciasteczek: Zwiń ciasto w roladę, zaczynając od dłuższego boku. Po zwinięciu, pokrój je na kawałki o grubości około 2 cm. Każdy kawałek przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Pieczenie: Posmaruj wierzch ciasteczek roztrzepanym jajkiem i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 12-15 minut, aż ciasteczka staną się złociste i chrupiące.
- Ostudzenie: Po upieczeniu, pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, aby lekko ostygły. Następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Serwowanie: Ciasteczka makowe doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz je podać do popołudniowej herbaty lub kawy, a także jako lekką przekąskę na spotkaniu rodzinnym.
- Przechowywanie: Po wystudzeniu ciasteczka najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku. Zachowają świeżość przez 2-3 dni. Można je także zamrozić – wówczas przed podaniem wystarczy je podgrzać w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Słynne ciasto jogurtowe, które doprowadza cały świat do szału! Pyszne niebiańskie ciasto!
Jak prawidłowo używać szafek nad lodówką
Ciasto czekoladowo-pomarańczowe
Nigdy nie wyrzucaj przeterminowanego mleka! Oto jak zamienić je w sekret bujnych i zdrowych roślin