Makowe ciasteczka francuskie

Francuskie ciasteczka makowe to delikatne, kruche wypieki, które łączą w sobie przyjemny smak maku i lekkości ciasta francuskiego. Te małe dzieła sztuki kulinarnej mogą być idealnym dodatkiem do popołudniowej herbaty lub jako słodka przekąska na specjalne okazje. Ich przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt końcowy zachwyci każdego, kto je spróbuje. Przygotuj się na stworzenie ciasteczek, które będą nie tylko smaczne, ale również eleganckie.

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego (około 275g)
• 3 łyżki maku
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka masła (rozpuszczonego)
• 1 jajko (do posmarowania ciasteczek)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Rozwiń ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni. Używając wałka, delikatnie rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 2-3 mm.
2. Nadzienie: W miseczce wymieszaj mak z cukrem pudrem. Posmaruj ciasto francuskie rozpuszczonym masłem, a następnie równomiernie posyp mieszanką maku i cukru.
3. Formowanie ciasteczek: Zwiń ciasto w roladę, zaczynając od dłuższego boku. Po zwinięciu, pokrój je na kawałki o grubości około 2 cm. Każdy kawałek przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Pieczenie: Posmaruj wierzch ciasteczek roztrzepanym jajkiem i wstaw do piekarnika. Piecz przez około 12-15 minut, aż ciasteczka staną się złociste i chrupiące.
5. Ostudzenie: Po upieczeniu, pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, aby lekko ostygły. Następnie przenieś je na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Ciasteczka makowe doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz je podać do popołudniowej herbaty lub kawy, a także jako lekką przekąskę na spotkaniu rodzinnym.
• Przechowywanie: Po wystudzeniu ciasteczka najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku. Zachowają świeżość przez 2-3 dni. Można je także zamrozić – wówczas przed podaniem wystarczy je podgrzać w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→