Sałatka z jajkiem i kukurydzą – Przepis na smaczną i prostą sałatkę

Sałatka z jajkiem i kukurydzą to doskonałe danie na każdą okazję. Jest szybka do przygotowania, smaczna i pełna białka. Połączenie delikatnego jajka z chrupiącą kukurydzą i odrobiną majonezu sprawia, że sałatka jest zarówno lekka, jak i sycąca. Można ją podać na śniadanie, na obiad lub jako dodatek do grilla. Często gości także na stołach podczas świąt czy rodzinnych spotkań. Jej prostota sprawia, że jest to przepis, który nigdy się nie nudzi.

Składniki:

• 4 jajka
• 1 puszka kukurydzy (około 300 g)
• 1 średni ogórek konserwowy lub świeży
• 1 mała cebula
• 3 łyżki majonezu
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: 1 łyżeczka musztardy lub jogurtu naturalnego (dla wersji lżejszej)

Wskazówki:

1. Jajka ugotuj na twardo (ok. 10 minut od zagotowania wody). Po ugotowaniu ostudź je, obierz ze skorupki i pokrój w kostkę.
2. Kukurydzę odcedź z nadmiaru płynu.
3. Ogórek pokrój w drobną kostkę. Jeśli używasz ogórka konserwowego, możesz go wcześniej odcisnąć z nadmiaru soku.
4. Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę.
5. W misce wymieszaj wszystkie składniki: jajka, kukurydzę, ogórek i cebulę.
6. Dodaj majonez, sól, pieprz oraz ewentualnie musztardę lub jogurt, jeśli chcesz uzyskać lżejszą wersję sałatki.
7. Dokładnie wymieszaj i przechowuj w lodówce przez minimum 30 minut przed podaniem, aby smaki się przegryzły.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→