Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości smacznym i porywającym daniem, spróbuj Duszonego Cappello del Prete w Czerwonym Winie!

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości smacznym i porywającym daniem, spróbuj Duszonego Cappello del Prete w Czerwonym Winie! 🍷🥩

Składniki:
– 1,5 kg kapelusza kapłańskiego (mięsień barkowy bydlęcy)
– 500 g czerwonego wina
– 250 g cebuli
– 200 g marchewki
– 150 g selera
– 2 liście laurowe
– 1 gałązka rozmarynu
– 1 gałązka szałwii
– 10 ziarenek pieprzu
– 3 jagody jałowca
– 2 goździki
– Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia do smaku
– Skrobia kukurydziana do smaku
– Sól do smaku

Procedura: