Ciasto ananasowe bez pieczenia

Ciasto ananasowe bez pieczenia to idealny deser na lato, który nie wymaga skomplikowanych przygotowań. Jego lekka i orzeźwiająca konsystencja sprawia, że doskonale pasuje do gorących dni. Dzięki ananasowi w składzie, ciasto nabiera tropikalnego smaku, a brak konieczności pieczenia sprawia, że jest szybkie w wykonaniu. Ten przepis pozwala cieszyć się smakiem pysznego ciasta bez potrzeby spędzania długich godzin w kuchni.

Składniki:

• 1 puszka ananasa (około 400 g) w syropie
• 1 opakowanie herbatników (około 200 g)
• 200 g serka twarogowego lub mascarpone
• 1 opakowanie śmietany 30% (200 ml)
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 2 łyżki żelatyny
• 100 ml wody
• 2 łyżki soku z cytryny

Wskazówki:

1. Przygotowanie bazy herbatnikowej: Herbatniki pokrusz na drobno lub rozgnieć za pomocą wałka. W misce wymieszaj pokruszone herbatniki z sokiem z ananasa (odcedź owoce z puszki, ale zachowaj sok). Wymieszaj, aż herbatniki wchłoną płyn, tworząc wilgotną masę.
2. Warstwa kremowa: W osobnej misce ubij śmietanę z cukrem pudrem na sztywno. Następnie dodaj ser twarogowy (lub mascarpone) i esencję waniliową, mieszając do połączenia składników.
3. Przygotowanie żelatyny: W małym garnku podgrzej wodę, a następnie dodaj żelatynę, mieszając do jej całkowitego rozpuszczenia. Pozwól jej chwilę wystygnąć, a następnie dodaj do kremu, mieszając delikatnie, aby nie stracił on swojej puszystości.
4. Składanie ciasta: Na dnie formy (najlepiej prostokątnej lub okrągłej) wyłóż masę herbatnikową, równomiernie ją rozkładając. Następnie nałóż na nią warstwę kremową, wygładzając wierzch. Na końcu udekoruj ciasto kawałkami ananasa, które pozostały po odsączeniu puszki.
5. Chłodzenie: Przykryj formę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby ciasto dobrze się zestaliło.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→