Makaronowa zapiekanka Kebab Gyros – Przepis na wyjątkową zapiekankę

Zapiekanki to jedne z najchętniej wybieranych dań na obiad. Łatwe w przygotowaniu, sycące i pełne smaku – idealne na każdą okazję. Makaronowa zapiekanka Kebab Gyros to połączenie aromatycznego kebaba, soczystego gyrosa i makaronu, które razem tworzą pyszne danie, które zadowoli każdego. Idealna na obiad, spotkanie ze znajomymi czy rodzinny obiad. Dzięki tej zapiekance w prosty sposób przeniesiesz smaki kuchni greckiej i tureckiej do swojej kuchni.

Składniki:

300 g makaronu penne
500 g mięsa mielonego (najlepiej wołowego lub drobiowego)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 papryka czerwona
1 cukinia
100 g żółtego sera (starty)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki przyprawy kebab gyros (można użyć gotowej mieszanki przypraw)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżki koncentratu pomidorowego
400 ml passaty pomidorowej
1/2 szklanki wody
1/2 łyżeczki papryki wędzonej (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki tymianku

Wskazówki:

Przygotowanie makaronu: Ugotuj makaron penne według instrukcji na opakowaniu. Następnie odcedź i odstaw na bok.
Smażenie mięsa: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, smaż aż staną się miękkie. Następnie dodaj mięso mielone, dopraw solą, pieprzem, przyprawą kebab gyros oraz papryką wędzoną. Smaż przez około 7-10 minut, aż mięso będzie dobrze wysmażone.
Dodanie warzyw i sosu: Do mięsa dodaj pokrojoną w kostkę paprykę oraz cukinię, smaż przez kolejne 3-4 minuty. Następnie wlej passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, oregano i tymianek. W razie potrzeby dodaj trochę wody. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Połączenie z makaronem: W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron z przygotowanym sosem i mięsem. Przełóż całość do naczynia żaroodpornego.
Pieczenie: Posyp zapiekankę startym serem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 20-25 minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Następny→