Reklama
Reklama
Reklama

Zupa z kurczakiem i ziemniakami

Ta pożywna i aromatyczna zupa to doskonałe danie na chłodne dni. Łączy w sobie delikatne mięso kurczaka, ziemniaki i warzywa, tworząc sycącą potrawę, która zadowoli całą rodzinę. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku – zupa z kurczakiem i ziemniakami jest idealna na obiad lub kolację. Można ją podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże zioła czy kawałki chrupiącego pieczywa.

Składniki:

  • 2 udka z kurczaka (można użyć piersi lub całych skrzydełek)
  • 4 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 marchewki, obrane i pokrojone w plastry
  • 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w cienkie plasterki
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1,5 litra bulionu drobiowego (można użyć wody)
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka soli (lub do smaku)
  • 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
  • 1 łyżka oleju lub masła do smażenia
  • Świeże zioła (np. pietruszka lub koperek) do dekoracji

Wskazówki:

  1. Przygotowanie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej olej lub masło, a następnie obsmaż udka kurczaka z obu stron, aż staną się złociste. Można je również wcześniej przyprawić solą i pieprzem.
  2. Przygotowanie zupy: W dużym garnku zagotuj bulion drobiowy. Dodaj pokrojone ziemniaki, marchewkę, cebulę i seler naciowy. Gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
  3. Dodanie kurczaka: Do gotującej się zupy dodaj podsmażone udka kurczaka oraz czosnek, tymianek, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie, a ziemniaki ugotowane.
  4. Zakończenie gotowania: Po ugotowaniu, wyjmij kurczaka, oddziel mięso od kości i pokrój je na kawałki. Wróć mięso do zupy, a następnie dopraw ją według własnego smaku, jeśli to konieczne.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

  • Serwowanie: Zupę można podać z ulubionymi dodatkami, np. świeżym pieczywem, grzankami lub posypaną świeżymi ziołami. Jeśli chcesz, dodaj do niej łyżkę śmietany lub jogurtu naturalnego, aby nadać jej kremowej konsystencji.
  • Przechowywanie: Zupa świetnie przechowuje się w lodówce przez 2-3 dni. Można ją także zamrozić – najlepiej w pojedynczych porcjach, co umożliwi łatwe jej podgrzewanie w przyszłości.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Roślina, która niszczy komórki rakowe! Jest 100 razy skuteczniejsza niż chemioterapia

Korzeń łopianu większego (Arctium lappa) jest stosowany w medycynie tradycyjnej od stuleci ze względu na swoje silne właściwości prozdrowotne. Bogata ...

11 niesamowitych korzyści picia wody aloesowej

11 niesamowitych korzyści picia wody aloesowej Wyobraź sobie roślinę, którą być może masz już w domu, dyskretnie ukrytą w doniczce, ...

Sernik i karmelizowane jabłka

Sernik i karmelizowane jabłka Dekadencki sernik zwieńczony słodkimi karmelizowanymi jabłkami Składniki : Na sernik: - 1 ½ szklanki okruszków krakersów ...

Gotując z użyciem łoju wołowego, przekonasz się, że zapewnia on szereg korzyści:

🔥 Odporność na ciepło: Tłuszcz wołowy jest bardzo stabilny i nie jełczeje łatwo. 🌡️ Wysoka temperatura dymienia: Ma wyższą temperaturę ...

Leave a Comment