Reklama
Reklama
Reklama

Zupa z kurczakiem i ziemniakami

Ta pożywna i aromatyczna zupa to doskonałe danie na chłodne dni. Łączy w sobie delikatne mięso kurczaka, ziemniaki i warzywa, tworząc sycącą potrawę, która zadowoli całą rodzinę. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku – zupa z kurczakiem i ziemniakami jest idealna na obiad lub kolację. Można ją podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże zioła czy kawałki chrupiącego pieczywa.

Składniki:

  • 2 udka z kurczaka (można użyć piersi lub całych skrzydełek)
  • 4 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 marchewki, obrane i pokrojone w plastry
  • 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w cienkie plasterki
  • 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1,5 litra bulionu drobiowego (można użyć wody)
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka soli (lub do smaku)
  • 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
  • 1 łyżka oleju lub masła do smażenia
  • Świeże zioła (np. pietruszka lub koperek) do dekoracji

Wskazówki:

  1. Przygotowanie kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej olej lub masło, a następnie obsmaż udka kurczaka z obu stron, aż staną się złociste. Można je również wcześniej przyprawić solą i pieprzem.
  2. Przygotowanie zupy: W dużym garnku zagotuj bulion drobiowy. Dodaj pokrojone ziemniaki, marchewkę, cebulę i seler naciowy. Gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
  3. Dodanie kurczaka: Do gotującej się zupy dodaj podsmażone udka kurczaka oraz czosnek, tymianek, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie, a ziemniaki ugotowane.
  4. Zakończenie gotowania: Po ugotowaniu, wyjmij kurczaka, oddziel mięso od kości i pokrój je na kawałki. Wróć mięso do zupy, a następnie dopraw ją według własnego smaku, jeśli to konieczne.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

  • Serwowanie: Zupę można podać z ulubionymi dodatkami, np. świeżym pieczywem, grzankami lub posypaną świeżymi ziołami. Jeśli chcesz, dodaj do niej łyżkę śmietany lub jogurtu naturalnego, aby nadać jej kremowej konsystencji.
  • Przechowywanie: Zupa świetnie przechowuje się w lodówce przez 2-3 dni. Można ją także zamrozić – najlepiej w pojedynczych porcjach, co umożliwi łatwe jej podgrzewanie w przyszłości.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Śledzie po Francusku (French-Style Herring Salad)

Śledzie po francusku, or French-style herring salad, is a delicious and elegant dish that combines the rich, savory flavors of ...

Dlaczego warto wycisnąć sok z cytryny do patelni olejowej przed smażeniem?

Wyciskanie soku z cytryny do patelni olejowej przed smażeniem ma kilka zaskakujących zalet, o których wiele osób nie wie! Oto ...

Świąteczne masło stollenowe, cudownie smaczne i z pewnością się uda SKŁADNIKI 500g mąki 1 kostka kiełków cały przepis

przygotowanie Najpierw zagnieść ciasto drożdżowe z mąki, drożdży, cukru, soli, jajka, masła i mleka. Dodać cynamon i kardamon i zagnieść ...

Bawełna w lodówce, dlaczego wiele osób ją tam zostawia: nieoczekiwany powód

🧴 Bawełna w lodówce do przechowywania żywności: Organiczne torby bawełniane idealnie nadają się do dłuższego przechowywania owoców i warzyw, chroniąc ...

Leave a Comment