Reklama
Reklama
Reklama

Śledzie w śmietanie z ogórkiem konserwowym

Śledzie w śmietanie to klasyczna, polska przystawka, która zyskała popularność dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi. Łączy w sobie słoność śledzi, delikatną kwasowość śmietany i chrupiącą świeżość ogórków konserwowych. Idealna na rodzinne spotkania, święta czy po prostu jako smaczny dodatek do codziennych posiłków. Oto przepis, który pozwoli Ci przygotować tę potrawę w domu w prosty i szybki sposób.


Składniki:

  • 400 g filetów śledziowych a’la matias (wcześniej wymoczonych, jeśli są zbyt słone)
  • 200 ml śmietany 18%
  • 2 ogórki konserwowe
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka posiekanego koperku (świeżego lub suszonego)
  • 1 łyżeczka musztardy dijon (opcjonalnie)
  • Szczypta pieprzu (do smaku)

Wskazówki:

  1. Przygotowanie śledzi: Filety śledziowe pokrój na mniejsze kawałki, odpowiednie na jeden kęs. Jeśli śledzie są bardzo słone, wymocz je w zimnej wodzie przez 1–2 godziny, a następnie osusz.
  2. Przygotowanie dodatków: Ogórki konserwowe pokrój w drobną kostkę, a cebulę posiekaj w drobne piórka lub kostkę.
  3. Łączenie składników: W misce wymieszaj śmietanę, musztardę, koperek i pieprz, tworząc jednolity sos. Następnie dodaj pokrojone śledzie, ogórki i cebulę. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
  4. Schładzanie: Włóż gotowe danie do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki się przegryzły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

  • Serwowanie: Śledzie najlepiej podawać na schłodzonym półmisku. Doskonale komponują się z kromkami ciemnego chleba lub pieczywem chrupkim. Możesz również udekorować je dodatkową porcją koperku.
  • Przechowywanie: Przechowuj śledzie w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Są świeże przez 2–3 dni, ale najlepiej smakują w ciągu pierwszych 24 godzin.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Możesz także chcieć z niego skorzystać

Wstęp: Zatyczki do uszu są praktycznymi narzędziami, które pomagają w ochronie słuchu, zapewniają komfort i ciszę w hałaśliwym otoczeniu. Używane ...

Tylko 2 filiżanki dziennie przez 1 tydzień i będziesz potrzebować mniejszych ubrań!

Tylko 2 filiżanki dziennie przez 1 tydzień i będziesz potrzebować mniejszych ubrań! Spal tłuszcz z brzucha jak szalony: Rozpocznij swoją ...

Sałatka z camembertem i kurczakiem – wykwintny przepis na każdą okazję

Sałatka z camembertem i kurczakiem to idealne połączenie delikatnego smaku sera z soczystym kurczakiem i świeżymi warzywami. To danie świetnie ...

Błyskawiczny makowiec z gotowej masy makowej z puszki

Makowiec to jedno z tych ciast, które doskonale komponują się z różnymi okazjami, zwłaszcza w okresie świąt. Jeśli nie masz ...

Leave a Comment