Reklama
Reklama
Reklama

Śledzie w śmietanie z ogórkiem konserwowym

Śledzie w śmietanie to klasyczna, polska przystawka, która zyskała popularność dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi. Łączy w sobie słoność śledzi, delikatną kwasowość śmietany i chrupiącą świeżość ogórków konserwowych. Idealna na rodzinne spotkania, święta czy po prostu jako smaczny dodatek do codziennych posiłków. Oto przepis, który pozwoli Ci przygotować tę potrawę w domu w prosty i szybki sposób.


Składniki:

  • 400 g filetów śledziowych a’la matias (wcześniej wymoczonych, jeśli są zbyt słone)
  • 200 ml śmietany 18%
  • 2 ogórki konserwowe
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka posiekanego koperku (świeżego lub suszonego)
  • 1 łyżeczka musztardy dijon (opcjonalnie)
  • Szczypta pieprzu (do smaku)

Wskazówki:

  1. Przygotowanie śledzi: Filety śledziowe pokrój na mniejsze kawałki, odpowiednie na jeden kęs. Jeśli śledzie są bardzo słone, wymocz je w zimnej wodzie przez 1–2 godziny, a następnie osusz.
  2. Przygotowanie dodatków: Ogórki konserwowe pokrój w drobną kostkę, a cebulę posiekaj w drobne piórka lub kostkę.
  3. Łączenie składników: W misce wymieszaj śmietanę, musztardę, koperek i pieprz, tworząc jednolity sos. Następnie dodaj pokrojone śledzie, ogórki i cebulę. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
  4. Schładzanie: Włóż gotowe danie do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki się przegryzły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

  • Serwowanie: Śledzie najlepiej podawać na schłodzonym półmisku. Doskonale komponują się z kromkami ciemnego chleba lub pieczywem chrupkim. Możesz również udekorować je dodatkową porcją koperku.
  • Przechowywanie: Przechowuj śledzie w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Są świeże przez 2–3 dni, ale najlepiej smakują w ciągu pierwszych 24 godzin.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Biancomangiare z ciasteczkami: przepis na kremowy i zniewalający świąteczny deser

Składniki : NA KREM: MLEKO PEŁNE 1 litr CUKRU 200 gr SKROBIA DIRE WIĘCEJ 100 gramów CYTRYNA 1 CIASTKA SUCHE ...

Wprowadzenie

Wprowadzenie Pączki to jeden z najbardziej uwielbianych słodkich przysmaków, które od lat goszczą na polskich stołach, zwłaszcza w czasie karnawału ...

Letnia, świeża sałatka z makaronem bez majonezu jest szybka i łatwa!

Letnia, świeża sałatka makaronowa bez majonezu to świetny pomysł na ciepłe dni! Oto prosty przepis: Składniki: 300 g makaronu (np ...

Mój mąż przyprowadził kochankę do domu, żeby mnie wyrzucić – nie wiedział, że godzinę później będzie bezdomny

Mój mąż przyprowadził kochankę do domu, żeby mnie wyrzucić – nie wiedział, że godzinę później będzie bezdomny Po latach prób ...

Leave a Comment