Duszony filet z kurczaka z pieczarkami to klasyczne i smaczne danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację. Jest łatwe w przygotowaniu, zdrowe oraz sycące, dzięki czemu zadowoli całą rodzinę. Aromatyczne grzyby, delikatne mięso i odpowiednia kombinacja przypraw tworzą wyjątkową kompozycję smaków, której nie można przegapić.
Składniki:
- 500 g filetu z kurczaka
- 250 g świeżych pieczarek
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150 ml bulionu drobiowego
- 100 ml śmietany 30%
- 2 łyżki masła lub oleju
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: szczypta papryki słodkiej
Wskazówki:
- Przygotowanie składników:
Upewnij się, że kurczak jest dobrze umyty i osuszony ręcznikiem papierowym. Pieczarki oczyść i pokrój w plastry, a cebulę i czosnek posiekaj drobno. - Dobrze rozgrzewaj patelnię:
Aby mięso i warzywa równomiernie się podsmażyły, rozgrzewaj tłuszcz na średnim ogniu przed dodaniem składników. - Duszenie na wolnym ogniu:
Po podsmażeniu składników, duś wszystko na małym ogniu, aby smaki się “przegryzły”, a mięso było miękkie i soczyste. - Nie przegrzewaj śmietany:
Dodając śmietanę do potrawy, pamiętaj, aby nie gotować jej zbyt długo, aby nie straciła swojej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Duszony filet z kurczaka z pieczarkami najlepiej smakuje z ziemniakami, ryżem lub świeżym pieczywem. Można go także podać z sezonową sałatką, aby dodać świeżości i chrupkości daniu.
Przechowywanie:
Pozostałości można przechowywać w lodówce do 2-3 dni. Przechowywanie w szczelnie zamkniętym pojemniku pomaga zachować świeżość i smak. Jeśli chcesz, możesz zamrozić danie na dłużej.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak czyścić palniki kuchenki za pomocą tabletek do zmywarki
Jak zrobić domowy bulion warzywny, wychodzi bogatszy niż kupiony!
Nieodparta sałatka z buraków, marchwi i kapusty: nowy przepis, który pokochasz
Domowy Stroganow z Wołowiną i Grzybami w Kremowym Sosie