Sałatka z camembertem i kurczakiem – wykwintny przepis na każdą okazję

Sałatka z camembertem i kurczakiem to idealne połączenie delikatnego smaku sera z soczystym kurczakiem i świeżymi warzywami. To danie świetnie sprawdzi się zarówno jako lekki lunch, jak i efektowna kolacja dla gości. Przygotowanie tej sałatki jest proste, a składniki można dowolnie modyfikować, dostosowując przepis do swoich preferencji.

Składniki

Do sałatki:

• 1 pierś z kurczaka (około 200 g)
• 100 g sera camembert
• 100 g mieszanki sałat (rukola, szpinak, roszponka)
• 1 mały ogórek
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 garść orzechów włoskich lub pestek dyni
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka

Do dressingu:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• 1 łyżka soku z cytryny
• Szczypta soli i pieprzu

Wskazówki

1. Przygotowanie kurczaka: Oczyść pierś z kurczaka, oprósz solą, pieprzem i słodką papryką. Podsmaż na oliwie z oliwek na złoty kolor (około 6–8 minut z każdej strony) lub grilluj, aż będzie w pełni ugotowany. Odstaw na chwilę, a następnie pokrój na cienkie plasterki.
2. Przygotowanie warzyw: Umyj ogórka i paprykę, a następnie pokrój ogórka w cienkie plastry, a paprykę w paski.
3. Ser camembert: Pokrój ser na małe trójkąty lub kostki.
4. Składanie sałatki: W dużej misce lub na talerzu rozłóż mieszankę sałat. Na wierzchu ułóż pokrojonego kurczaka, warzywa, camembert i orzechy.
5. Dressing: W małej miseczce wymieszaj wszystkie składniki na dressing, aż uzyskasz gładką konsystencję. Polej sałatkę tuż przed podaniem.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→