Surówka z pora – lekki dodatek do obiadu

Surówka z pora to prosty i smaczny dodatek, który idealnie pasuje do różnorodnych dań głównych. Jest lekka, orzeźwiająca i pełna wartości odżywczych. Przygotujesz ją w kilka minut, korzystając z łatwo dostępnych składników. To klasyczna propozycja, która świetnie sprawdzi się na co dzień i podczas uroczystych obiadów.

Składniki:

• 1 duży por (biała i jasnozielona część)
• 1 średnia marchewka
• 1 jabłko
• 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
• 1 łyżka majonezu (opcjonalnie, dla bogatszego smaku)
• Sok z ½ cytryny
• Szczypta soli
• Szczypta pieprzu
• Cukier (opcjonalnie, do smaku)

Wskazówki:

1. Przygotowanie składników:
   • Pora dokładnie umyj i pokrój w cienkie półplasterki. Jeśli por ma intensywny zapach, możesz go sparzyć wrzątkiem i odcedzić.
   • Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
   • Jabłko również obierz, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj na tarce.
2. Przygotowanie sosu:
   • W miseczce wymieszaj jogurt naturalny, majonez (jeśli używasz), sok z cytryny, sól i pieprz. Jeśli lubisz słodszy smak, dodaj szczyptę cukru.
3. Łączenie składników:
   • Wszystkie przygotowane składniki przełóż do miski. Dodaj sos i delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
4. Odstawienie:
   • Przed podaniem odstaw surówkę na 15–20 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→