Reklama
Reklama
Reklama

Ryba po Japońsku: A Unique Take on Polish-Japanese Fusion

Introduction
Ryba po Japońsku, or “Fish Japanese Style,” is a flavorful dish that blends the savory richness of fried fish with a tangy, sweet-and-sour vegetable medley. Despite its name, this dish is a Polish creation inspired by Japanese flavors, making it a delightful fusion of culinary traditions. Perfect for festive occasions or as an everyday indulgence, this dish is loved for its vibrant colors and unique flavor profile.

Ingredients

For the fish:

  • 500g white fish fillets (e.g., cod or pollock)
  • 2 large eggs
  • 1 cup all-purpose flour
  • 1 cup breadcrumbs
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp black pepper
  • Vegetable oil for frying

For the vegetable sauce:

  • 1 medium onion, thinly sliced
  • 1 large carrot, julienned
  • 1 red bell pepper, julienned
  • 1 cup tomato purée
  • 3 tbsp soy sauce
  • 2 tbsp sugar
  • 2 tbsp white vinegar
  • 1/2 cup water
  • 2 tbsp vegetable oil
  • Salt and pepper to taste

Directions

  1. Prepare the fish:
    • Season the fish fillets with salt and pepper.
    • Set up a breading station: place flour, beaten eggs, and breadcrumbs in separate shallow bowls.
    • Coat each fish fillet in flour, dip into the egg mixture, then coat evenly with breadcrumbs.
  2. Cook the fish:
    • Heat vegetable oil in a deep pan over medium heat.
    • Fry the breaded fish until golden brown on both sides, about 3-4 minutes per side. Remove and place on paper towels to drain excess oil.
  3. Prepare the vegetable sauce:
    • Heat 2 tbsp of vegetable oil in a skillet. Sauté the onion until translucent.
    • Add the carrot and bell pepper, cooking until slightly softened.
    • Stir in tomato purée, soy sauce, sugar, vinegar, and water. Simmer the mixture for 5-7 minutes until the vegetables are tender. Adjust seasoning with salt and pepper.
  4. Combine:
    • In a serving dish, layer the fried fish and pour the vegetable sauce over the top. Allow the flavors to meld for at least 30 minutes before serving for the best taste.
      zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dekadencka rolada szwajcarska z regionu Black Forest Idealne marzenie o smaku czekolady i wiśni!

🍒🍫 Dekadencka rolada szwajcarska z regionu Black Forest Idealne marzenie o smaku czekolady i wiśni! 🎂 Składniki : Biszkopt czekoladowy: ...

Przyczyny i Naturalne Rozwiązanie z Sokiem z Selerem i Pomarańczą

Dlaczego pojawiają się skurcze nóg w nocy? Nocne skurcze nóg, znane również jako kurcze mięśni, mogą być nieprzyjemne i zakłócać ...

Coutinha do Cabo, bez wchodzenia do FOGO i BEZ mleka skondensowanego

Ten przepis „Coutinha do Cabo” jest idealny dla tych, którzy chcą szybkiego, praktycznego i bezproblemowego deseru! Dzięki zaledwie kilku składnikom, ...

Linda dziedziczy stare zegary po babci, a jej chciwy brat dostaje dom. Nieświadomie otrzymała prawie 200 000 dolarów

Linda hérite des vieilles horloges de sa grand-mère tandis que son frère avide obtient la maison – Sans le savoir, ...

Leave a Comment