Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Milionera – Przepis na Wyjątkowy Smakołyk

Ciasto Milionera, znane również jako Millionaire’s Shortbread, to deser o bogatej warstwowej strukturze, który zyskał popularność dzięki połączeniu kruchego spodu, aksamitnej masy karmelowej i czekoladowej polewy. To doskonały wybór na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Przygotowanie tego ciasta w domu jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Oto sprawdzony przepis!


Składniki

Na kruchy spód:

  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
  • 50 g cukru pudru
  • Szczypta soli

Na warstwę karmelową:

  • 200 g masła
  • 200 g cukru trzcinowego
  • 400 ml mleka skondensowanego słodzonego
  • 2 łyżki miodu

Na polewę czekoladową:

  • 200 g czekolady mlecznej
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 50 ml śmietanki 30%

Wskazówki

Przygotowanie spodu:

  1. W misce połącz mąkę, cukier puder i sól. Dodaj zimne masło i zagnieć ciasto do uzyskania kruszonkowej konsystencji.
  2. Zbierz ciasto w kulę, owiń folią spożywczą i schłódź w lodówce przez 30 minut.
  3. Rozwałkuj ciasto na formę wyłożoną papierem do pieczenia, nakłuj widelcem i piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut lub do zarumienienia.

Przygotowanie karmelu:

  1. W rondelku rozpuść masło z cukrem trzcinowym na małym ogniu, ciągle mieszając.
  2. Dodaj mleko skondensowane i miód, a następnie gotuj, mieszając, aż masa zgęstnieje i nabierze złocistego koloru (około 10 minut).
  3. Wylej karmel równomiernie na wystudzony spód i odstaw do schłodzenia.

Przygotowanie polewy czekoladowej:

  1. Rozpuść oba rodzaje czekolady w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, dodając śmietankę, aby uzyskać gładką konsystencję.
  2. Wylej czekoladę na zastygnięty karmel i równomiernie rozprowadź.
  3. Ciasto schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed krojeniem.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Owsiane batony energetyczne, wegańskie, bez cukru

Głodny nie jesteś sobą? Zjedz domowego, najzdrowszego batona energetycznego! Oto wegańskie, owsiane ciastka / batony energetyczne z dużą ilością bakalii, ...

Wegańskie fit naleśniki ze szpinakiem w sosie „serowym”

Łatwe, wegańskie i dietetyczne naleśniki ze szpinakiem w kremowym sosie serowo-czosnkowym. Do wyboru aż 3 przepisy na naleśniki bez mleka ...

Jestem od tego uzależniony, nie sądzę, żeby mi się to kiedykolwiek znudziło: Smaczny, uzależniający przepis

Są takie dania, których spróbujesz raz i od razu się w nich zakochasz — to jest jedno z nich. Jest ...

Jak zbudować szklarnię Walipini, aby uprawiać żywność przez cały rok

Jak zbudować szklarnię Walipini, aby uprawiać żywność przez cały rok METODA UPROSZCZONA Z INSTRUKCJAMI 1. Zalety podziemnej szklarni: – Stabilność ...

Leave a Comment