Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Milionera – Przepis na Wyjątkowy Smakołyk

Ciasto Milionera, znane również jako Millionaire’s Shortbread, to deser o bogatej warstwowej strukturze, który zyskał popularność dzięki połączeniu kruchego spodu, aksamitnej masy karmelowej i czekoladowej polewy. To doskonały wybór na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Przygotowanie tego ciasta w domu jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Oto sprawdzony przepis!


Składniki

Na kruchy spód:

  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
  • 50 g cukru pudru
  • Szczypta soli

Na warstwę karmelową:

  • 200 g masła
  • 200 g cukru trzcinowego
  • 400 ml mleka skondensowanego słodzonego
  • 2 łyżki miodu

Na polewę czekoladową:

  • 200 g czekolady mlecznej
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 50 ml śmietanki 30%

Wskazówki

Przygotowanie spodu:

  1. W misce połącz mąkę, cukier puder i sól. Dodaj zimne masło i zagnieć ciasto do uzyskania kruszonkowej konsystencji.
  2. Zbierz ciasto w kulę, owiń folią spożywczą i schłódź w lodówce przez 30 minut.
  3. Rozwałkuj ciasto na formę wyłożoną papierem do pieczenia, nakłuj widelcem i piecz w temperaturze 180°C przez 20 minut lub do zarumienienia.

Przygotowanie karmelu:

  1. W rondelku rozpuść masło z cukrem trzcinowym na małym ogniu, ciągle mieszając.
  2. Dodaj mleko skondensowane i miód, a następnie gotuj, mieszając, aż masa zgęstnieje i nabierze złocistego koloru (około 10 minut).
  3. Wylej karmel równomiernie na wystudzony spód i odstaw do schłodzenia.

Przygotowanie polewy czekoladowej:

  1. Rozpuść oba rodzaje czekolady w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, dodając śmietankę, aby uzyskać gładką konsystencję.
  2. Wylej czekoladę na zastygnięty karmel i równomiernie rozprowadź.
  3. Ciasto schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed krojeniem.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto ananasowe bez pieczenia

Ciasto ananasowe bez pieczenia to idealny deser na lato, który nie wymaga skomplikowanych przygotowań. Jego lekka i orzeźwiająca konsystencja sprawia, ...

Roślina ta ma zdolność leczenia wielu chorób.

Roślina ta ma zdolność leczenia wielu chorób. Malva del Sapo, znana również jako Malva del Sapo, Malva del Congo i ...

Ciasto Jogurtowe Morelowe: Klasyczny i pyszny przepis

Składniki Na tortownicę (o średnicy ok. 26 cm): Ciasto: 200g mąki 100 g cukru 100 g masła (miękkiego) 2 jajka ...

Zaskakujące korzyści ze spożywania żołądków kurczaka

Zaskakujące korzyści ze spożywania żołądków kurczaka Żołądki kurczaka mogą nie być pierwszą rzeczą, jaka przychodzi na myśl, gdy myślimy o ...

Leave a Comment