Sernik z jabłkami i kruszonką

Sernik z jabłkami i kruszonką to klasyczne połączenie kremowego smaku sernika z owocową nutą i chrupiącym, złocistym wierzchem. To doskonały deser na każdą okazję – czy to niedzielne popołudnie z rodziną, czy wyjątkowe przyjęcie. Jabłka dodają świeżości, a kruszonka sprawia, że każda porcja staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia.

Składniki:
Na spód:
200 g herbatników pełnoziarnistych
100 g masła
Na masę serową:
500 g twarogu sernikowego
200 g cukru
3 jajka
200 ml kwaśnej śmietany
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na warstwę jabłkową:
3 średnie jabłka (najlepiej kwaskowe, np. Antonówka lub Granny Smith)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
Na kruszonkę:
100 g mąki pszennej
50 g cukru
50 g masła

Wskazówki:
Przygotowanie spodu: Rozdrobnij herbatniki i połącz je z roztopionym masłem. Masę wyłóż na dno tortownicy, dokładnie dociskając, aby spód był równy.
Przygotowanie masy serowej: Twaróg, jajka, śmietanę i cukier ubijaj na jednolitą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy dla lepszego aromatu.
Przygotowanie warstwy jabłkowej: Jabłka obierz, pokrój w kostkę i smaż na patelni z cukrem i cynamonem, aż zmiękną.
Przygotowanie kruszonki: Połącz mąkę, cukier i masło, aby uzyskać drobną, kruszonkową strukturę.
Po przygotowaniu wszystkich warstw, nałóż masę serową na spód, następnie rozprowadź warstwę jabłkową i na koniec posyp wszystko przygotowaną kruszonką.