Kurczak a’la Carbonara to nowoczesna wariacja klasycznego włoskiego przepisu na makaron Carbonara, która łączy tradycyjne smaki z delikatnym kurczakiem. Jest to szybki i prosty pomysł na obiad, który zaskoczy Twoich gości oraz domowników. Dzięki swojemu wyjątkowemu połączeniu składników, danie jest sycące, aromatyczne i idealne na różne okazje.
Składniki:
Do przygotowania Kurczaka a’la Carbonara potrzebujesz:
- 500 g piersi z kurczaka
- 250 g makaronu spaghetti lub fettuccine
- 100 g sera parmezan (tartego)
- 100 g boczku lub szynki
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- 1 średnia cebula
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek lub masło do smażenia
Wskazówki:
- Przygotowanie składników: Pokrój kurczaka na małe kawałki, boczek na paski, a cebulę i czosnek posiekaj drobno.
- Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i zostaw trochę wody z gotowania.
- Smażenie kurczaka i boczku: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek lub masło, dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż kurczaka i boczek, aż będą złociste.
- Przygotowanie sosu: W misce wymieszaj jajka, starty parmezan, sól i pieprz.
- Połączenie składników: Dodaj odcedzony makaron do patelni z kurczakiem i boczkiem, a następnie polej wszystko sosem jajecznym i szybko wymieszaj na średnim ogniu, aby składniki się połączyły. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Po 260 dniach w schronisku pies stracił nadzieję i „nieustannie płacze”.
Du marc de cafe, eseez de le jeter dans le bidet: vous n’imaginez pas la suite
Znikają w okamgnieniu
Najlepszy napój spalający tłuszcz i wspomagający odchudzanie