Szybciutkie paszteciki na dwa sposoby

Paszteciki to idealna przekąska na każdą okazję – od przyjęć po rodzinne spotkania. Można je przygotować na wiele różnych sposobów, a ich uniwersalność sprawia, że z łatwością dopasują się do różnych gustów i okazji. Oto przepis na szybkie i smaczne paszteciki w dwóch wariantach: z farszem mięsnym oraz warzywnym. Szybkie do przygotowania, pyszne i idealne na ciepło i na zimno.

Składniki:

Paszteciki z farszem mięsnym:

1 opakowanie ciasta francuskiego (lub półfrancuskiego)
300 g mielonego mięsa (wieprzowe, wołowe lub drobiowe)
1 cebula
1 jajko
Sól, pieprz, papryka, czosnek w proszku do smaku
1 łyżka oleju do smażenia
1 łyżka bułki tartej (opcjonalnie)

Paszteciki z farszem warzywnym:

1 opakowanie ciasta francuskiego (lub półfrancuskiego)
200 g pieczarek lub innych grzybów
1 cebula
100 g szpinaku lub kapusty
1 jajko
Sól, pieprz, zioła prowansalskie
1 łyżka oleju do smażenia
1 łyżka bułki tartej (opcjonalnie)

Wskazówki:

Farsz mięsny:
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekaną cebulę aż się zeszkli. Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem, papryką i czosnkiem w proszku. Na końcu dodaj bułkę tartą, jeśli chcesz uzyskać bardziej zwartą masę. Odstaw do ostygnięcia.
Farsz warzywny:
- Na patelni rozgrzej olej, a następnie podsmaż cebulę i pieczarki pokrojone w plastry. Po kilku minutach dodaj posiekany szpinak lub kapustę. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną. Odstaw do ostygnięcia.
Składanie pasztecików:
- Ciasto francuskie rozwiń na stole, a następnie pokrój je na prostokąty o wymiarach około 5×10 cm. Na każdy kawałek ciasta nałóż łyżkę farszu (mięsnego lub warzywnego), a następnie zawiń ciasto w kształt małego rogalika lub prostokąta.
Pieczenie:
- Ułóż paszteciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→